養生ふうど

養生ふうど
（愛知県名古屋市昭和区・瑞穂区）

【満席】養生味噌玉づくりと春の気巡り

初心者歓迎
女性限定

「お庭de養生ごはんワークショップ（WS）」、2026年4月に開催します！

今回のテーマは「養生味噌玉づくりと春の気巡り」です。

春のお庭を眺めながら、ゆったりとした気分で季節に寄り添う養生ごはんを体験してみませんか。

会場は、2016年～2019年に「養生ごはん」のカフェメニューの監修をさせていただいたガーデンカフェ・アルキペラゴさん。

植物や料理が好きな方はもちろん、「自然の恵みで癒されたい」という方はぜひご参加くださいね。

※詳細・お申込みはこちらのページをご覧ください（アドレスをコピー＆ペーストしてください）
https://yojofudo.com/2026/02/03/garden-yojogohan4/

■ 開催日時

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全開催日時を見る
2026
4/13(月) 10:30〜13:00

■ 開催場所

ガーデンカフェ・アルキペラゴ（愛知県長久手市）

■ レッスンメニュー

養生味噌玉の仕込み、養生茶＆ランチ付、春の気巡りの食事術

■ レッスン内容

薬膳料理

■ レッスンの流れ

養生味噌玉の作り方について説明した後、一緒に仕込みをします。後半では、春の気巡りの食事術（食材や調理法など）についてもお伝えします。

■ 受講料

5,500円（税込）

■ 定員

8名

■ 持ち物

味噌玉お持ち帰り用の小さな容器（10センチ角程度）、手拭きタオル、筆記用具

■ 備考

＊詳細・お申込みはこちらのページをご覧ください（アドレスをコピー＆ペーストしてください）。
https://yojofudo.com/2026/02/03/garden-yojogohan4/

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先生情報

松橋かなこ

養生ふうど（愛知県名古屋市昭和区・瑞穂区）

病弱な幼少期を過ごすなかで、食養生に助けられて育つ。大学卒業後、設計・まちづくりの仕事に携わる中で、30歳を過ぎて大きく体調を崩す。それがきっかけで薬膳と食養生、おばあちゃんの知恵の学びを深める。2014年から「養生ふうど」として活動をスタート。現在は、レッスンや執筆活動などを通して、季節や体調に合わせて身近な食材で無理なく整える「養生ごはん」を伝えている。国際薬膳師で一児の母。愛知県在住。

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