魚料理教室フレッシュキッチン＆（海鮮カフェUROKO）
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ツバス（ハマチの幼魚）をさばいてみましょう。 大き目の魚なので、さばきごたえがありますよ。
刺身で食べられる鮮度なので、漬けを作ります。また、南蛮漬けも作りましょう。
※天然のため、入荷がない場合は別の魚種になる場合があります。
刺身で食べられる鮮度なので、漬けを作ります。また、南蛮漬けも作りましょう。
※天然のため、入荷がない場合は別の魚種になる場合があります。
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 兵庫県 明石市 本町 1-14-9 cafe工房UROKO
- ■ レッスンメニュー
- ツバスのヅケ刺身
ツバスの南蛮漬け - ■ レッスン内容
- 和食・日本料理
- ■ 受講料
- 4,800円（税込）
- ■ 定員
- 6名
- ■ 持ち物
- エプロン、タオル、マスク
- ■ 備考
- 空き状況 2020.09.04更新
9/19残3
9/23満席
9/24残2
9/25残2
9/26残1 - ■ 支払方法
-
クスパ決済
教室指定のお支払い - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- 現在コロナにより、キャンセル3日前まで受付します。※通常2週間前まで
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先生情報 |
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戸田美保子 |
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・調理師免許 ・ふぐ調理免許 ・水産庁「お魚かたりべ」認定 ・兵庫県漁連「魚講習講師」登録 魚料理講師として料理教室を主宰＆カフェオーナー。 食育活動「魚食普及＆地産地消」、小中学校へ出前授業活動中。 2016年6月、明石駅前に寿司店をオープン。 2025年2月、明石駅南にカフェオープン。 家業は、遊漁船。 プロフィール詳細をみる |
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