イグレックのお菓子教室
教室からのお知らせ(全14件)
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４月のミルフィユのレッスン１９日（土）、２０日（日）を追加しました。
作り立てしか…
４月のミルフィユのレッスン１９日（土）、２０日（日）を追加しました。
作り立てしか味わえないサクサクなパイと、クリーミーな美味しいカスタードクリームのミルフィユはどこよりも美味しいと思っています。ぜひご一緒に作りましょう！
ご予約、お待ちしています❤ -
３月、４月のレッスンをアップしました。イチゴ🍓いっぱいのフランス版ショートケーキと…
３月、４月のレッスンをアップしました。イチゴ🍓いっぱいのフランス版ショートケーキと言われているフレジエ。難しいと思われがちなお菓子ですが、どなたにも簡単きれいに作れるように工夫してあります。イチゴ🍓好きな方はぜひ召し上がってくださいね！
４月は大人気のミルフィユです。出来立てサクサクはご自分で作らなければ味わうことが出来ない美味しさです。パイ生地の組み立て、カスタードクリームの炊き方など丁寧にお教えいたします。 皆さまのご予約をお持ちしています❤ -
バレンタインデーのココアシフォンケーキ❤をアップしました。
難しいと思われがちなシ…
バレンタインデーのココアシフォンケーキ❤をアップしました。
難しいと思われがちなシフォンケーキをマスターしましょう！ 大切なシフォンケーキのポイントさえ覚えれば、どなたにも失敗なくふわふわのシフォンケーキが作れます！
また、出来上がったシフォンケーキの抜き方（コレ、すごく大切なこと！！！）も一緒にマスターしましょう！ ポイントさえ覚えればシフォンケーキの色々なバリエーションも簡単に作ることが出来ます。
苦手と思っているシフォンケーキをご自分のスペシャリテにしてしまいましょう！
皆さまからのご予約、お待ちしています。 -
遅ればせながら、新年明けましておめでとうございま～す❤
今年もどうぞ、イグレックのお…
遅ればせながら、新年明けましておめでとうございま～す❤
今年もどうぞ、イグレックのお菓子とおもてなし教室をよろしくお願い致します。
１月のレッスンは通常のレッスンで、すでに予約がいっぱいなのでクスパは２月のレッスンから近日アップ致しますので、どうぞお楽しみに！
今年も美味しい楽しいレッスンを沢山ご用意して、皆さまのご予約をお待ちしています❤ -
キャンセルが出ました～！！！
１２月２４日に１名のお席がご用意出来ました。レッスン…
キャンセルが出ました～！！！
１２月２４日に１名のお席がご用意出来ました。レッスンで作ったパイとケーキですぐにディナーが出来ますよ！
ご予約、お待ちしています❤ -
キャンセルが出ました～！！！
１２月２４日に１名のお席がご用意出来ました。レッスン…
キャンセルが出ました～！！！
１２月２４日に１名のお席がご用意出来ました。レッスンで作ったパイとケーキですぐにディナーが出来ますよ！
ご予約、お待ちしています❤ -
１２月のレッスンをアップしました。
バージョンアップした人気の和風ミートパイと小さ…
１２月のレッスンをアップしました。
バージョンアップした人気の和風ミートパイと小さなキャンドルケーキです。
面倒なパイ生地作りは省き、美味しい市販のパイ生地を使いますから初心者の方、お菓子作りが初めての方でも美味しいミートパイが作れますよ！
キャンドルケーキもどなたにもデコレーション出来るようにと考えました。
毎年イタリアから届くパネトーネ＆パンドーロでご一緒にクリスマスをお祝いしましょう！
皆さまからのご予約お待ちしています❤ -
酷暑の夏、皆さまいかがお過ごしでしょうか？
長～い夏休みを頂いていますが、９月から…
酷暑の夏、皆さまいかがお過ごしでしょうか？
長～い夏休みを頂いていますが、９月からまたレッスンを再開いたします。
９月はこの季節一押しのライム風味のレアチーズケーキ、ぜひ一度召し上がっていただきたい一品です。フレッシュライムを絞って、皮も果汁も使って作る絶品のチーズケーキですが、キッチンエイドで簡単に作れますよ～！（モチロン、ハンドミキサーでもOK！です）初心者の方でも大丈夫！！
イチジクのオシャレなコンポートもぜひ、覚えていただきたいデザートです。
皆さまからのお申込み、お待ちしていま～す❤❤❤ -
お待たせしました～♪
４月のレッスンのお知らせです。
３月のブッセの応用で、ビスキュ…
お待たせしました～♪
４月のレッスンのお知らせです。
３月のブッセの応用で、ビスキュイ生地で作る可愛いシャルロットフランボワーズです。フワフワのビスキュイ生地にフランボワーズムースとフランボワーズのジュレをかけた甘酸っぱ～いお菓子です。
難しそうに見えますが、初心者の方でも簡単に出来るお菓子です。
１５ｃｍと１８ｃｍをご用意しました。
今年の連休は混雑を避けて、のんびりと美味しいお菓子作りで過ごしませんか？
皆さまからのご予約、お待ちしております。 -
３月のレッスンのお知らせです。
３月はフワフワのブーッセを作ります♪
カスタード…
３月のレッスンのお知らせです。
３月はフワフワのブーッセを作ります♪
カスタードクリーム、イチゴのバタークリーム、コーヒーバタークリームの３種のクリームを入れてお箱いっぱいお持ち帰りいただく予定です。
近日、レッスンをアップいたしますので、もう少しお待ちくださいね！
日程は３月６日（水）、９日（土）、２０日（水）、２４日（日）を予定しております。
どうぞよろしくお願いいたします❤
先生情報 |
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オーノユウコ |
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洋菓子研究家・ウェディングコーディネーター。世田谷の自宅で２３年前からフランス菓子を基本に『イグレックのお菓子教室』を主宰。ル・コルドンブルーをはじめ様々な教室で学びアシスタント、パティスリーの仕事、WILTONケーキデコレーションスクール講師を経て現在に至る。自宅教室他、企業の講習会講師、ＴＶ出演、日本初キッチンエイドアンバサダー就任。ナチュラル＆ミネラル食品アドバイザー、みそソムリエ。 プロフィール詳細をみる |
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