クッキングサロンｅｃｒｕ

クッキングサロンｅｃｒｕ
（兵庫県宝塚市）

自家製コチュジャン・ヤンニョム・キムチづくり

初心者歓迎
男性OK

6回コース中のレッスン・単発受講可
　
コチュジャンを作り、これを使ったヤンニョム（キムチの素）そしてそれを使って白菜キムチをつけてそれぞれをお持ち帰りいただきます。
市販のキムチには化学調味料や保存料が入っていて、発酵食とはいいがたいものもたくさん！手作りの美味しいキムチで体に優しい腸活生活を送りましょう。単発受講からコース受講へ変更も可能です。

日本の国菌である麹を使って発酵の基礎と手軽で日常の料理に使いやすい
発酵食を作ります。1回目は塩麴・甘麹（甘酒）減塩塩麴など化学調味料に頼らないおいしい料理を簡単に作れる。家族の健康とアンチエイジングにも大活躍の発酵食を簡単に、活用方法までレクチャーする6回コースです。単発受講もできます
詳細はhttps://fsy7i.hp.peraichi.com/ecru_hakkou?_ga=2.91148508.779630308.1663113203-908418720.1660971691

■ 開催日時

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■ 開催場所

兵庫県宝塚市すみれガ丘

■ レッスンメニュー

自家製コチュジャン・ヤンニョム・キムチづくり
出来上がったコチュジャン・ヤンニョムを使ったレシピの料理とキムチの試食をランチでお召し上がりいただきます。

■ レッスン内容

ヘルシー料理

■ レッスンの流れ

簡単な説明の後、デモンストレーション、体験手作り、お持ち帰り、講師の作ったランチ試食

■ 受講料

7,000円（税込）

■ 定員

4名

■ 持ち物

エプロン・ハンドタオル・マスク・筆記用具

■ 備考

発酵食コース詳細はこちらhttps://fsy7i.hp.peraichi.com/ecru_hakkou?_ga=2.44557220.1800758139.1671178831-908418720.1660971691

■ 支払方法

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先生情報

奥田ようこ

クッキングサロンｅｃｒｕ（兵庫県宝塚市）

武庫川女子大学家政学部食物学科卒　大手料理教室講師6年国際中医薬膳師・食育インストラクター1級・野菜ソムリエ・パン・ケーキ講師・食育指導士・発酵食スペシャリスト・食品衛生責任者朝日新聞系タウン誌ぶんぶん料理教室担当第一期バーミキュラアンバサダー米国食肉輸出連合会アメリカンポークマイスターニッセンＷＥＢ記事監修豊中市教育支援センター講師宝塚市農業委員

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