パン教室Coupeクープ

パン教室Coupeクープ
（長野県上田市）

【対面・体験レッスン】スイッチオフ製法で焼く「うるおいチーズちぎりパン」

体験
初心者歓迎
女性限定
男性OK

ホームベーカリー捏ね10分で、翌日も驚くほどうるおいが続くスイッチオフ製法を、実際に体験していただくためのレッスンです。
スイッチオフ製法ならではの「保水力」と「口どけの良さ」をぜひご自分で確かめてください。

◆うるおいチーズちぎりパン　お一人様4個
◆豆乳プリン・黒蜜ソース　お一人様3個

10cmセルクルにチーズを包んだ生地を3つ並べて焼き上げ、手のひらサイズのミニちぎりパンを作ります。
サイドメニューとして、これからの季節にピッタリの豆乳プリンも作ります。

◆スイッチオフ製法とは
機械（ホームベーカリー）の力を借りながら、一番美味しいタイミングで「スイッチをオフ」。
小麦熟成の適正温度を軸にして、素材の力を最大限に引き出す製パン技法です。
小麦の酸化を抑え、短時間でも深い「水和」と「熟成」が可能になります。
これまでのパン作りではもの足りないと感じる、大人の方にこそ、楽しんでいただきたい製法です。

◆こんな方におすすめです
・「スイッチオフ製法って何？」と興味をお持ちの方
・眠っているホームベーカリーをもっと賢く使いこなしたい方
・手ごねパンに限界を感じている方・更にステップアップしたい方
・慌ただしい日常を忘れ、「大人のパン作り」を静かに楽しみたい方

焼き上がったパンをちぎった瞬間のしっとり感！
スッキリとしてクリアな小麦本来の甘みと香りを、ぜひご自分の目と舌で確かめていただきたいです。
皆さまとご一緒に、美味しいパンを囲める時間を楽しみにお待ちしています☆

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■ 開催場所

長野県上田市

■ レッスンメニュー

スイッチオフ製法で焼くうるおいチーズちぎりパン、ぷるぷるグレープフルーツゼリー

■ レッスン内容

パン

■ レッスンの流れ

レシピ説明後、実習形式でレッスンを行い、完成後試食・後片付けをして、作ったパンをお持ち帰りいただきます。

■ 受講料

4,500円（税込）

■ 定員

2名

■ 持ち物

エプロン、マスク、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用カゴや袋など

■ 備考

・レッスン時のマスク着用をお願いします。

・ご予約確定後のご連絡は、教室公式ライン（＠021uowuc)より行います。恐れ入りますが、ライン登録をお願いします。

■ 支払方法

クスパ決済のみ

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

■ 全開催日時

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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

2026
6/14(日) 9:30〜13:30
予約する
残席2

先生情報

中村　まさよ

パン教室Coupeクープ（長野県上田市）

パン作り経験30年。自宅教室から生涯学習講座・親子講座・企業外部講座まで、延べ１５００名以上の受講生へパン作りを指導。幅広くパン作りの楽しさをお伝えしてきました。初心者さんからプロを目指す方まで、独立開業した生徒さんも多数。地元NHK放送局・地元ケーブルテレビへの出演実績辻製菓専門学校製パン技術講座・製菓技術講座修了 JHBS認定教室ナチュラルフードコーディネーター

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