こももさん

2021/9/28 0:04:53

特別講習の、米粉の1斤角食、米粉の抹茶シフォンケーキ、米粉のクッキーを受講しました。
グルテンフリーの観点から、米粉製品にはとても興味があったので、この講習は嬉しかったです。
パンもシフォンケーキはもちもちで、米粉でこんなに美味しくできるのかとビックリ。
クッキーは、粉を変えての2種類を作り、どちらもサクホロなのに食感が違うという、粉選びの重要性を実感しました。
来月もよろしくお願いいたします。