パンと発酵教室〔こ・むぎ〕
（兵庫県宝塚市）

休止中

家庭用オーブンでフランスパンレッスン

フランスパンは、パンの中でも最も難しく「家庭用のオーブンでは焼けない」ともいわれます。
正直パン屋さんで売られているようなフランスパンは、家庭用オーブンでは出来ません。
でも、工夫次第で「フランスパン風」なパンは出来ます。
家庭用オーブンでどんなふうにして焼くのか、また、捏ねの方法や、気泡をポコポコ空けるにはどんな成形をするのか…等々、ポイントをお伝えする「フランスパンチャレンジ講座」です。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 兵庫県宝塚市すみれガ丘
■ レッスンメニュー: フランスパン
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: 計量からスタート。一次発酵を冷蔵で行うため、分割以降の作業はあらかじめ用意した生地で行います。
発酵待ち時間に座学、パンに合うディップなども作ります。試食して終了。作ったパンは持ち帰っていただきます。
■ 受講料: 4,000円（税込）
■ 定員: 3名
■ 持ち物: エプロン、タオル、マスク、持ち帰り用袋など
■ 備考: パン作りを1度でもやったことがある方向きの内容となっています。
レッスン時間や待ち時間も長く、座学もあるため、お子様連れはご遠慮ください。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（事前振込み（予約受付後、振込先をお知らせします））
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン日5日前よりキャンセル料が全額発生します。なお、当日キャンセルや遅刻などの連絡は、必ずお電話でお願いします。