パンと発酵教室〔こ・むぎ〕
（兵庫県宝塚市）

休止中

発酵教室『麹と塩麹』～基本編～

日本の発酵食の基本「米麹」と万能調味料「塩麹」について、座学と実習形式で行う内容となっています。他の発酵教室の基礎となっています。

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■ 開催場所: 兵庫県宝塚市すみれガ丘
■ レッスンメニュー: 「麹と発酵」についての簡単な座学のあと実習。基本の「塩麹」と、塩麹を使ったドレッシング、マヨネーズ、その他季節のお料理を作ります。試食にはスープやデザート付き。
■ レッスン内容: 家庭料理
■ レッスンの流れ: 「麹と発酵」についての簡単な座学を30分。その後実習。基本の「塩麹」と、塩麹を使ったドレッシング、マヨネーズ、その他季節のお料理を作ります。試食にはスープやデザート付き。
■ 受講料: 4,500円
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、タオル、持ち帰り用タッパー（300ｍｌくらいのもの）。
■ 備考: 「発酵教室」シリーズの一番基礎となる講座です。発酵に興味がある方は、まずこの講座を受講されることをお勧めします。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金で）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン前々日よりキャンセル料が発生します。詳細はホームページをご確認ください。