料理とお菓子の教室 Salon de Cheri
- 高知県
- の教室
クチコミ詳細
先生情報 |
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川添愛実
クスパアワード2023 エリア賞
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食の専門学校卒業後、飲食店(ベーカリーカフェ・フレンチ)で勤務 大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師 専門学校アシスタント講師後独立。 現在 料理教室主宰 県立高校製菓外部講師 テレビ番組料理監修 レシピ提供・連載 商品開発 食育 各企業様料理レッスン 高知野菜PR 野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長 など活動中 プロフィール詳細をみる |
あちゃりさん
2023/5/22 7:53:57
今回は『初夏の土佐懐石料理』のレッスンでした。
茶飯を初めて食べましたが、かつおの漬けと薬味と一緒に食べるとすごく美味しかった♡
鮎も圧力鍋で調理することで骨まで柔らかく時短で、味がしみてて美味しかった。
小夏のゼリーも上に小夏を飾るとお洒落になり、どの料理も初夏にぴったりの献立でした。
先生、いつも季節に合った美味しいレシピをいつもありがとうございます。