こんばんは 高知で習い事 料理とお菓子の教室 サロンドシェリです。
もうすぐクリスマス🎄 レッスンもクリスマスのお菓子やパンを作っています。
今月のお菓子クラスは2メニュー ひとつは ブッシュドノエル〜キャラメルとチョコのムースを包んで〜


生徒様作。 とっても上手に出来ました♡
断面はこちら


キャラメルムースはきちんとグラニュー糖を焦がすところから。 甘ったるくない香ばしいキャラメルのムースでしす。

お菓子屋さんのように綺麗な層にします。 キャラメルナッツ(教室準備)もいれてリッチに。
生チョコを塗って金粉スプレーでおめかしして。 作ったの！？って褒められちゃいましょう♪
 
明日も良い一日となりますように。

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