ヘルシーベトナム料理教室 Cham Cham（ちゃむ…

ヘルシーベトナム料理教室 Cham Cham（ちゃむちゃむ）
（江戸川区小松川）

オンラインちょっぴりマニアックなベトナム料理レッスン（8月：ホイアン名物カオラウ、アイス、ナスのサラダ）【Zoom】

見学OK
初心者歓迎
男性OK

フォーや春巻きだけじゃない！ヘルシーで華やかなベトナム料理はメニューも豊富。
色々なベトナム料理を一緒に作りませんか。
ベトナム料理のミニ知識をお伝えしながら、月替わりのメニューを2～3品作ります。

8月のメニューはカオラウ。
カオラウは、ランタン彩る美しい古都ホイアン（ベトナム中部）の名物料理。
麺はうどんを使い、味付けには醤油とみりんも使用。
少し日本も感じる、まぜうどん風のメニューです。
うどんのお供に、レモンの酸味が爽やかな、なすとひき肉のサラダ。
暑い夏の日にピッタリなスイーツ、バナナとココナッツミルクのアイスバーも作ります。

■ 開催日時

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■ 使用ツール

Zoomを使用したオンラインレッスンです

■ レッスンメニュー

★8月メニュー
１）カオラウホイアン（ホイアン名物まぜうどん）
２）なすとひき肉のサラダ
３）バナナとココナッツミルクのアイス

■ レッスン内容

エスニック料理

■ レッスンの流れ

10分　メニューとレシピの説明
60分　調理（説明やアドバイスを適宜行いながら調理を進めます）
10～20分質疑応答等

■ 受講料

2,500円（税込）

■ 定員

6名

■ 用意するもの

Zoomが使えるパソコンまたはスマートフォン等をご用意ください

■ 備考

ご予約の確定メールにて、当日のZoomURLとレッスンで使用する食材リストをお送りします。
※食材はできるだけスーパーで入手しやすいものにしていますが、ご不明な点がありましたら気軽にお問合せください。
※レシピはレッスン前日にお送りします。

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先生情報

本間みのり

ヘルシーベトナム料理教室 Cham Cham（ちゃむちゃむ）（江戸川区小松川）

北海道出身。20年以上の会社員を経て、2019～2020年に配偶者の海外駐在帯同でベトナム（ホーチミン）で暮らす。現在は帰国して東京都在住。ベトナム料理はホーチミン在住時に虜になり、食べ歩きや料理教室へ通ってベトナム料理に親しんだ。日本帰国後、スーパーで入手できる食材で作れるよう研究して料理教室をスタート。初心者から認定講師養成まで、ベトナム料理を自宅で気軽に楽しめるようにヘルシーなベ

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