The香港というような、メニュー。香港で食べた海老ワンタン麺は、なかなか日本では食べられないので、スープを全部飲み干すほど美味しかったです。麺の細さと喉越しもたまらない美味しさです。エッグタルト は、思ったよりも簡単で、熱々を食べられたのが幸せでした。早速タルトの型を注文してしまいました。ケムシーさんが研究を重ねて作り上げたレシピはどれもレストラン級の味です！

昔は海老雲呑麺を食べるためだけに毎年香港へ行っていたので、久し振りに噛み応えのある麺を食べて懐かしくなりました。 エッグタルトは見栄え良く作るのに少し苦労しますが、可愛らしく、基本的には混ぜて焼く！なのでコツさえつかめば素敵なスイーツです。 油菜は、お店の味を作るコツが分かりました。家で作るただベチャッとした、深みのないオイスターソース味ではないものが作れます。大収穫です。

焼き立てのエッグタルトが美味しすぎでした！ お持ち帰り分を持ってきた紙箱に入れてみたら、ジャストフィットで可愛く収まりました。