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おもてなしのお料理・お菓子の教室　calmo(カルモ）

おもてなしのお料理・お菓子の教室　calmo(カルモ）

（東京都中野区）

丁寧に作りたい冬のおもてなし和食（11-12月定番レッスン）

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2013年に行ったレッスンのリバイバルクラスです。
薬味をたっぷり合わせた炙りマグロや関西風の稲荷寿司、鯛のかぶら蒸しなど、丁寧に作りたい冬の和食です。

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■ 開催場所
東京都 中野区
■ レッスンメニュー
・春菊の胡桃和え
・薬味たっぷりの炙りマグロ
・いなり寿司
・鯛のかぶら蒸し

※写真はお寿司のレッスン時のイメージとなります
■ レッスン内容
和食・日本料理
■ レッスンの流れ
デモンストレーションを交えたレシピ説明の後、皆さんで実践、ご試食となります。
■ 受講料
6,500円（税込）
■ 定員
5名
■ 持ち物
エプロン、筆記用具
■ 支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い（初回の方はお振込み、2回目以降の方は当日ご持参ください。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
初回のお申込みにおきましてはキャンセルは承れません。日程の変更にて対応いたします。
2回目以降は、9日前まではキャンセル可能、5日前までは半額、それ以降はレッスン費用の全額を申受けます。

■ 全開催日時

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先生情報
飯島 江里

飯島 江里

おもてなしのお料理・お菓子の教室　calmo(カルモ）（東京都中野区）

1976年生まれ　京都の宇治育ち。 料理好きな母の影響で、子供の頃から台所にたち、高校での渡米を機に "食卓"の多様性と重要性に気づく。 以来、中東・アジア・欧米各国を訪れて食文化を学び、 和食・イタリアン・フレンチ・製菓などを各氏より学ぶ。 おいしさには理論と挑戦！ 現在は少人数制の料理教室を主宰する傍ら、 雑誌やキッチンメーカーへのレッスン、レシピ提供を行う

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