高専生の長男は、もうほぼ春休みに入った。
先週で後期期末テストも終わり、今は入試期間も挟みつつ、テスト返却日などで数回学校に行く以外はほぼ春休み。


高専生は夏休みと春休みが長い。


１ヶ月くらい海外に英語勉強しに行ってみてもいいのかも？と思いつつ、もっと早く準備しておくべきだったかもって、ちょっと後悔。




そんな中、息子が、とあるリストを出してきた。
字がとても読みにくいので写真に載せられないのだけれど、
とにかくこの休みの間に、自分が好きな母の料理やお菓子を習いたいみたいです。


うれし。




食事系ではパスタが多い。
ジェノベーゼ、カルボナーラ、ナポリタン、ミートソース


変わり種では「トードインザホール」がはいっていたわ。




これは私のレッスンメニューのひとつで、
すごくおいしいのでこどもたちも大好きゆえ、いつも２回に分けていっぱいつくります。


簡単だけど、
オーブンで焼く時間がかかるのよね。


でもマスターしてほしい！






希望メニューの中には他にも「いももち」や「とん汁」なんかも入っていました？




スイーツ類では、チョコレート系とかシフォンケーキ、クッキー類などなど。


今日は早速チョコチップクッキーを作っていましたよ！






好きなもの、自分が食べたいものを、
自分で作れるようになるのは
とても大切なことだと思う。




午前中にクッキーを焼いて、ラッピングして、
それを持って、
午後は友達3人とカラオケに出かけて行ったよ！






いっぱい焼いたけど、明日には無くなってしまうかも？




毎年バレンタインにはガトーショコラを焼くから、
今年は息子にお任せしてみようかな！


 
 
ちなみに次男はもともと料理好きで、学校も調理実習が本格的なので色々つくれる方だと思う。


ふたりとも、いつかくる自立の時にむけて、がんばってね！


 
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