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こんにちは♪
豊橋市のお菓子教室
La Bonbonnière(ﾗ･ﾎﾞﾝﾎﾞﾆｴｰﾙ)
の*misa*です
 
 
今回はとっても手軽に作れる
２層のハートのムースのご紹介です♪
 
赤チェックがトレードマークの
フランスのジャムと言えば
知らない方はいないのでは!!??
な、ボンヌママンのジャム。
 
cottaさんのお仕事で
このボンヌママンのジャムを使った
2層のハートムースのレシピ開発をさせていただきました。
母の日にいかかがでしょう♡
 
私が使うのはブルーベリーとストロベリー♪

 
cottaさんの6cmのハートセルクル♪
とってもかわいかったー!!
コチラ ←今ならなんと1個120円(税込み)
安っっ
 
 
『ボンヌママンでお手軽かわいい♡
2層のハートムース』
 

 
ボンヌママンのジャムを使うことで
とっても手軽に作れちゃう、
ストロベリーとブルーベリーの2層のヨーグルトムース。
 
ボンヌママンは100%天然素材なので、
ムースも自然な果実の風味とお色が魅力
ムース部分の材料は4つのみで、
ジャムの種類を変えるだけ!!
左:ブルーベリー　右:ストロベリー
 
どちらも同じ工程ですし
とってもシンプルで簡単な工程なので
気軽にお試しいただけたらと思います。
 
 
戻したゼラチンにジャムとヨーグルトの一部を加えて
レンジでチーン♪
ピューレではないので解凍の手間もなく
瓶の蓋を開けたらすぐ使えますね(*´艸`)
ジャムの甘さでお砂糖も不要です♪
 
粒もそのまま使ってます♪
気になる方は裏ごしていただいても･･･
 
 
とっても簡単な工程ですが
ムースは温度や扱いが
仕上がりの差を生むので、
レンチンの目安や合わせる時の温度、
流す時のポイントなどレシピに記載しています♪
 
 
セルクルを使うけど!!
2層だけど!!
 
なるべく初心者さんにも
挑戦していただけるようなレシピを･･･
ということでご依頼いただきましたので
そこを意識してレシピにしていますっ
( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!
 
なのでうちの娘もこっそりチャレンジして欲しい!!
( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!
 
 
しっかり冷やして･･･
型抜きがきれいに出来たらるんるん♪

ボトムが割れないように慎重にね(*´艸`)
 
 
 
お花のようにまとめてお皿にのせると華やか♡
テーマは母の日なので華やかに～♪

 
レシピページはコチラ
 
「ボンヌママンでお手軽かわいい♡2層のハートムース」  
 
ボンヌママンのジャムは100%天然素材なので、
ムースのように混ぜ込むお菓子に使っても、
自然な果実の風味とお色が出せて魅力的。
ブルーベリージャムは果実がゴロっとジューシー。
ストロベリージャムは程良い甘酸っぱさがお気に入りです!
 
お菓子に使って余ったら、
パンやスコーンなど気軽に色々使えるのも
嬉しいところー♪
 
 
cottaさんの特集では
他のフレーバーのレシピも公開されているので
是非チェックしてみてー!!
もちろん嬉しいSALE中♪
 
特集はコチラから
 
ボンヌママン母の日に食べたいスイーツレシピ  
 

 
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