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りんごで作ったバラが華やか♪アップルローズマフィンのレシピ華やかにかわいく♪りんごのバラを作りましょうりんごで作ったバラがのったマフィンは華やかでかわいらしく、おもてなしや贈り物にもぴったり♪今回は、りんごのバラ(アップルローズ)を上手に作るコツをご紹介。マwww.cotta.jp  
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おはようざいます♪
豊橋市のお菓子教室
La Bonbonnière(ﾗ･ﾎﾞﾝﾎﾞﾆｴｰﾙ)
の*misa*です
 
 
もうすぐバレンタインですねー♪
cottaさんのお仕事で、
マフィン型とNOVACARTチューリップ型(紙型)で作る
フォンダンショコラのレシピ開発を
させていただきました♪
 
中に冷凍したガナッシュを詰めて焼くタイプです♪
きちんと加熱しても中は柔らかいので安心です。
 

 

マフィン型に紙型(NOVACARTチューリップ型)を
セットして焼くので、
準備も楽々、プレゼントにもオススメ♪

 
 
冷めてもレンチンしてもらえば
ガナッシュとろり復活ですよ



バレンタイン特集にて上級レシピに分類されている
フォンダンショコラですが、
各工程のポイントをがっつり詳しく記載していますので、
作ったことないなぁと言う方にも
是非お試しいただけたらと思います
ガナッシュの固め方も3例ご紹介していますので、
やりやすいものでどうぞ
紙型をつかったり、ミニマフィン型を使ったり
シリコン型をつかったり( *´艸｀)♪

ガナッシュはさらーっとしたソース状ではなく
とろりと仕上がるので、
紙型を剥がしつつ手で割って
ガナッシュを絡めながら食べる事も出来ます♪
※やけど注意っ!!

マフィン型は　コチラ
NOVACARTチューリップ型　コチラ
 
 
  フォンダンショコラ *misa*
 
 
 
このレシピ、実はcottaさんが
動画制作してくださいました!!
 
コッタ@cotta_corecle  *misa*さんの「フォンダンショコラ」 焼きたてはもちろん、冷めても美味しい本格的なフォンダンショコラ🍫 バレンタインスイーツレシピ特集では他にもバレンタインのプレゼントやディナーにぴったりのバレンタインチョコ&お菓子をご紹介中… https://t.co/ZO5uXfXDwM
2021年02月07日 13:00  
 
ラッピングもご提案させていただいてます( *´艸｀)  
NOVACARTチューリップ型で焼いてるから、 プレゼントもしやすい♪
クリアケースを使って、こんなラッピングは いかがでしょ!?フォンダンショコラの雰囲気に合うように 考えてみました♡   クリアケースは　コチラ 赤いリボンは　コチラ シールは　コチラ
cottaさんのオリジナルのモノトーンシールがぴったり♪
リボンをカットしてシールを組み合わせていく作業が
何気に好きです♪
 


プレゼントするときは、
レンチンの方法もメッセージに添えて。
レシピには、
冷蔵してある状態、常温の状態それぞれの
温め時間の目安を記載してます！
参考にしてみてください♪
 
 
コッタさんのバレンタイン特集では
たくさんの素敵レシピが続々公開されていますよ♪
かわいい包材もたくさん♡是非覗いてみてくださいね!!

 
 
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