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今月のレッスンレポ　

グルテンフリーコース

ミックスベリーの米粉食パンとケークサレ
米粉の食パンはもちもち食感でべりーの酸味もとても美味しい一品
ケークサレは塩味のおかずケーキ　中身は枝豆・かぼちゃ・ベーコンなど
どちらも朝ごはんなどにピッタリなレシピです


米粉のプチパンと大豆粉のブラウニー
プチパンはプレーンとアンパンの二種類を作りました
ブラウニーには大豆の粉を使い、いちじくやクルミが入っています

グルテンフリーと言うと、味が美味しいかどうか不安と思う方のいるかと
思いますがこのコースのレシピは男性や子供たちにも人気でとても美味しいです



米粉のスノーボールと米粉のガレット

米粉とアーモンドプードルでほろっと口どけの良いお菓子のスノーボールをつくりました
天板に並んでる姿も可愛らしいですね


ガレットは通常そぼ粉で作るのが一般的ですが、米粉で作ります
混ぜて焼くだけなので、休日の朝ごはんにもピッタリです
具材を変えればいろいろなバリエーションが楽しめます

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