イタリア料理教室　IL Fiore

（東京都小平市）

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忙しくてもおいしくできる家族からも愛されるかんたん仕立てイタリアン白砂糖・小麦粉不使用　

最終更新日:2023/12/4

春原由子

イタリア料理教室主宰

２００４年イタリアのトスカーナ州にお料理修行に行く。
帰国後はイタリアレストランで経験を積む。某大手料理教室でイタリア料理講師として経験を積み。イタリア料理教室　IL　Fioreを開く。　
定期的にイタリア各州で料理研修に行き、マンマやシェフから郷土料理を培う。

こんなお悩みはないですか？
パスタやパンが大好きだけど小麦粉をこんなに食べちゃって大丈夫かしら？
小麦粉を食べた後は身体が重く感じる
ご家族に健康的な料理を作ってあげたい
米粉で北イタリア料理を作ってみたい
初心者でもできる米粉の使い方が知りたい
ご家族の食習慣を整えたい

忙しくてもご家族に心のこもったお料理を食べさせてあげたい

毎朝、小麦粉のパンを食べていたり、パスタ、うどん、お好み焼きと殆ど、小麦粉を食べない日は無いくらいの方もたくさんいらっしゃると思います。

しかし、昔と比べると小麦アレルギーの方も増え続け、また、小麦粉を食べると体がむくんだり、だるくなったりと小麦粉をこんなに食べて大丈夫かしらと気になるかと思います。

年齢を重ねる毎に気になる食生活。。

このまま、食べ続けて大丈夫なのかしら？

外食は旬のものというよりも美味しさ重視で塩分も高く、濃い味付けです。だけど、忙しいし、自分やご家族へのご褒美で行かれる方もいらっしゃいますよね。せめて、お家ご飯は旬の食材を使って腸に優しいご飯を食べさせてあげたいなと思われてるあなた。

ご家族の為に一人でキッチンでお料理をしているとご家族の好みの味付けやちょっとしお料理のこだわりなど気にかけながらお料理をされてると思います。

食べたら美味しいって言ってくれるかな？

今日の料理は何年か経った頃にママのあの時のお料理が美味しかった。また、作って欲しいなって思ってもらえるかな？と。

美味しいものを食べて健康でいたいというのは本当の気持ちかと思います。

この講座を受けると
米粉の性質を知り大切なご家族に米粉料理を作れます

小麦粉の代用品として米粉でイタリアンが作れます

米粉を使い腸内環境改善効果が期待できます

ご家族に華やかなおしゃれ料理が作れます

季節に合わせたイタリアの家庭料理が学べます

白砂糖を使わない体に優しいお菓子が作れます

あなたとご家族の腸にやさしいお料理が学べます

3つの特徴
小麦粉不使用　米粉を使ったイタリアン

米粉を料理に使うコツがわかります

白砂糖は使いません

※イベントレッスンなどでは小麦粉を使う場合がございます。
※市販の加工品を使う場合には白砂糖が入る場合がございます。

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース: 【自宅対面レッスン】

愛されおしゃれイタリアン３ヶ月コース
愛されおしゃれイタリアン単発レッスン

12/31土　大晦日　イタリアンおせちお重３段４人前お持ち帰り

【オンラインレッスン】
あり

■ レッスン人数: 最小2人～最大4人

■ レッスン料金: 4,400円〜27,500円

■ レッスン開催場所: 自宅キッチン/レストラン/店舗併設スペース/訪問/出張

■ レッスン内容

■ 特徴

１回完結レッスン形式
レッスンの振り替え可能
入学随時OK
各国語対応あり
駐車場あり
駅近く
入会金無料
受講料で払う
初心者OK

■ レッスン開催時間帯: 平日昼

教室のレッスン風景(15)

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先生情報

春原由子

イタリア料理教室主宰

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■ 先生のプロフィール: ２００４年イタリアのトスカーナ州にお料理修行に行く。帰国後はイタリアレストランで経験を積む。某大手料理教室でイタリア料理講師として経験を積み。イタリア料理教室　IL　Fi… ２００４年イタリアのトスカーナ州にお料理修行に行く。
帰国後はイタリアレストランで経験を積む。某大手料理教室でイタリア料理講師として経験を積み。イタリア料理教室　IL　Fioreを開く。　
定期的にイタリア各州で料理研修に行き、マンマやシェフから郷土料理を培う。
■ 実績: ２００４年　トスカーナ州料理留学イタリアンレストラン研修、イタリア料理講師イタリア料理教室IL　Fioreを開く自宅教室及び出張教室、文化センター様などの料理教… ２００４年　トスカーナ州料理留学

イタリアンレストラン研修、イタリア料理講師

イタリア料理教室IL　Fioreを開く

自宅教室及び出張教室、文化センター様などの料理教室を開催、食品会社様の商品開発

イタリア料理研修　14州

2019年3月　麺工房にしむら様にレシピとレシピ動画

2019年3月～　企業様主催イベント　

2019年　イタリア音楽と食のイベント
■ 保有資格: 調理師
社団法人日本ソムリエ協会　ソムリエ認定資格取得

カノンマクロビオティックスクールKI-IXプログラム上級修了

カノンマクロビオテックスクールプロフェッショナルコース
インストラクター認定証取得
■ 出身料理学校・師範名: イタリア、シエナの料理学校　Dante Alighieri
カノンマクロビオティックスクール