アジアンダイニング料理教室
（神奈川県横浜市青葉区）

赤のエスニックな食卓～年末年始に作りたい華やぎのエスニック料理

初心者歓迎
女性限定

赤い食材を使ってタイ＆エスニック料理4品をご紹介します。赤はビーツや唐辛子・・・。「毛皮のコートを着たサバ」はロシアの新年を祝うケーキのようなサラダ。「ボルシチ」はビーツの深紅色が鮮やかな煮込みスープ。「手羽先ガイヤーン」はタイの人気料理ガイヤーンを手羽先で作ります。「ココナッツミニパンケーキ、あんバター」は、もちもちのタイ屋台スイーツをパンケーキ風に焼いて和のテイストにしています。

■ 開催日時

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■ 開催場所

神奈川県横浜市青葉区美しが丘

■ レッスンメニュー

①毛皮のコートを着たサバ
②ボルシチ
③手羽先ガイヤーン
④ココナッツ・ミニパンケーキ、あんバター

■ レッスン内容

エスニック料理

■ レッスンの流れ

①ウエルカムティーを飲みながらレシピ説明
②皆さんと一緒に調理
③試食
④後片付けをして終了

■ 受講料

6,000円（税込）

■ 定員

5名

■ 持ち物

エプロン、ミニタオル、筆記用具

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
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先生情報

藤本典子

アジアンダイニング料理教室（神奈川県横浜市青葉区）

大学卒業後、山陽放送にアナウンサーとして入社。料理番組を担当し調理師専門学校の先生方にお話を伺ううちに料理に関心を持つ。退社後、タイに５年滞在し料理とタイ語を習得。帰国して自宅でタイ・エスニック料理を主宰。

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