アジアンダイニング料理教室
タイ料理・イカ天のヤム~2025.3レッスンメニュー
藤本典子 先生のブログ 2025/3/3 0:19 UP-
【イカ天のヤム】
カリカリのイカ天に ハーブや野菜がたっぷり タイでこのサラダに出会ったとき ちょっと感動😆 お助けおかずに ビールに、白いご飯にも🙆 …なピリ辛サラダです。 展開アイディアもレッスンでお伝えしますね。 ★タイ語はこちら ヤム(ยำ )→ 和え物、サラダ プラームック( ปลาหมึก )→ イカ グロープ( กรอบ )→ カリカリな 一緒にエスニック料理を楽しみませんか? お申し込みは、プロフィール欄にあるリンクを開いて「お問い合わせ」からお願いします。 ご参加お待ちしています! ÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷ 💠3月レッスン ◇タイ風牛肉と卵のスパイス煮込み ไข่พะโล้เนื้อตุ๋น(カイパロ・ヌアトゥン) ◇ホタテの中華青海苔あん ◇イカ天のタイ風サラダ #ยำปลาหมึกกรอบ (ヤム・プラームックグロープ) ◇さつま芋の蜜煮、塩ココナッツソース มันเชื่อม(マンチュアム) 💠日程 ①3月 4日(火)残1 ②3月 5日(水)残2 ③3月 6日(木)残2 ④3月 7日(金)満席 ⑤3月13日(木)残1 各日10:30〜14:00頃 日程、残席は変わりますので キャンセル待ち等お問い合わせ下さい。 🔹レッスン料 6000円 🔹たまプラーザ駅徒歩10分
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先生情報 |
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藤本典子 |
大学卒業後、山陽放送にアナウンサーとして入社。料理番組を担当し調理師専門学校の先生方にお話を伺ううちに料理に関心を持つ。 退社後、タイに5年滞在し料理とタイ語を習得。帰国して自宅でタイ・エスニック料理を主宰。 プロフィール詳細をみる |