小豆の香りや風味を生かした甘さを抑えた自家製あんはちょっと自慢です。 自分好みのあんこの炊き方、大福、どら焼きなどの定番の和菓子から、季節を感じる上生菓子まで、初めての方でも美味しく手軽に作れる方法をご紹介いたします。