思いやり健美食サロン　麻布十番SmileKitchen

思いやり健美食サロン　麻布十番SmileKitchen
（東京都港区）

【鶏ラボシリーズ】 ①【鶏ラボ】の仕組みの解説と『鶏ラボ：和食煮物用』の作り方②画期的な料理法！油不使用！お出汁不使用！低カロリー！低塩分！鶏肉の弾力に驚く！『まるで料亭のお料理みたいに上品な筑前煮』

初心者歓迎
男性OK
デモのみ

油不使用！お出汁不使用！低カロリー！低塩分！筑前煮
画期的な作り方で作る料亭みたいに上品でヘルシーな筑前煮
【鶏ラボ】の仕組み解説
と【鶏ラボ】和食煮物用の作り方

【鶏ラボシリーズ】
①【鶏ラボ】の仕組みの解説と『鶏ラボ：和食煮物用』の作り方
とにかく簡単に！
とにかく美味しく！
とにかく失敗することなく！
保存も効いて、
使い勝手が良いこと、
最高に美味しいお料理が魔法みたいに簡単に出来るようになること、
みなさまへのそんな想いをプレゼントしたくて作ったのが【鶏ラボ】シリーズです。
鶏肉のウィークポイントはなんと言ってもあの臭み。
大量の調味料を使ったり、
しっかり下拵えしても、
完成したお料理には臭みが蔓延している。
そんな経験ありませんか？
鶏臭さを取ってお料理を美味しくする【鶏ラボ】の仕組みを解説し、作り方・使い方をお伝えします。

②画期的な料理法！
油不使用！お出汁不使用！低カロリー！低塩分！
鶏肉のブリンブリン弾力に驚く！
『まるで料亭のお料理みたいに上品な筑前煮』
筑前煮はお出汁を取ったり、具材一つ一つの下拵えが必要な意外に手間暇がかかるお料理。
その割には鶏肉は硬くパサつき、出がらしのようになりますし、
大量の油で食材がコーティングされるため他の調味料も大量に必要になるので、
油っこくて塩分の高いお料理になってしまいますよね。
あの大変な料理工程と、高カロリー、塩分の高さを、ACO先生が画期的な料理法で全て激減させました。
もちろん、一番拘ったのはお味と食感です。
鶏肉はブリンブリンの弾力に、
野菜類等、他の具材一つ一つは、土臭くなく、最良の食感に仕上げ、
まるで料亭のお料理のように上品でヘルシーな筑前煮に仕上げました。
出来上がりがとても美しいので、お正月のおせち料理などにお使いいただくのもオススメですよ。

※鶏の皮が苦手な方は、皮を外しても作れるレシピになっています♪

⚠️注意⚠️
グループレッスンは遅刻厳禁です。
遅刻はキャンセル扱いとなり、レッスン開始後は入室が出来ません。
講師以外のスタッフがいない小さな教室であり、レッスン開始後はメール・LINE・電話も含めて遅刻対応が一切出来ないため、予めご了承くださいませ。
尚、レッスン開始15分前から入室可能ですので、お早めにご来室くださいませ。

■ 開催日時

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■ 開催場所

東京都港区

■ レッスンメニュー

【鶏ラボシリーズ】 ①【鶏ラボ】の仕組みの解説と『鶏ラボ：和食煮物用』の作り方
②画期的な料理法！油不使用！お出汁不使用！低カロリー！低塩分！鶏肉の弾力に驚く！『まるで料亭のお料理みたいに上品な筑前煮』

■ レッスン内容

家庭料理

■ レッスンの流れ

①レシピ説明後→実習
②お料理完成後→皆様でご試食
③食べ終わった方から退出可能（※洗い物一切無し）

■ 受講料

12,000円（税込）

■ 定員

4名

■ 持ち物

・ハンドタオル
・筆記用具

■ 備考

＜グループレッスン受講ルール＞
1.【最重要】遅刻厳禁
グループレッスンは【遅刻厳禁】ですので、レッスン開始後の遅刻はキャンセル扱いとなり、入室が出来ません。
尚、遅刻はキャンセル料金100%扱いですので、レッスン料金の返金はいたしません。

◼️レッスン開始後の遅刻：入室不可
※キャンセル扱いになります
※インターホンがオフになり入室出来ません
◼️遅刻キャンセル料金：100%
◼️入室：
レッスン開始15分前より可能
◼️着席：
レッスン開始5分前着席(※厳守)

2.レッスンの振替制度は導入しておりません。
キャンセル時の対応はキャンセルポリシー通りです。

尚、仕事の都合で開始時間に間に合わない可能性がある方は、予め仕事のない休日に予約するか、プライベートレッスンをご選択くださいませ。
グループレッスンは遅刻厳禁ですが、プライベートレッスンでは私のスケジュールに支障がない限りの遅刻はOKにしています。
◼️プライベートレッスンについて
https://cookingschool.jp/s/school/acosmilekitchen/lesson/d/259372

＜免責事項＞
①当教室で料理を作り、その場でお召し上がりになった後に起こる食中毒や身体に及ぶ不調は、当教室では一切責任を負いません。
②出来上がった料理の食べ残しのお持ち帰りは出来ません。
帰宅途中に料理がいたみ、食後に起こる食中毒や身体の不調が起こる恐れがありますのでご遠慮いただきます。(※プライベートレッスンは除く)
③当教室では材料の代替対応や器具の使い分けなど、食物アレルギー対策は行っておりません。アレルギーをお持ちの方は、ご自身の責任でご参加下さい。
④当教室で発生したケガや事故は、当教室では一切責任を負いません。

■ 支払方法

クスパ決済

教室指定のお支払い

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の100％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の100％
レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報

ACO【藤井亜紀子】

思いやり健美食サロン　麻布十番SmileKitchen（東京都港区）

大学卒業後一般企業に就職。取締役秘書→重役秘書→社長秘書と秘書業務だけを20年近く務めてきました。秘書業務は完璧主義の私には天職でしたが失敗が一切許されない緊張感の連続であるのも事実です。そんな中、幼少期からの趣味だったお料理がリラックス出来、習い事としてずっと続けておりました。次第に思いやりから作るオリジナルヘルシーレシピを作るようになり、その思いやりレシピを皆様にお届けしたく開業いたしました。

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