Le Petit Four（ル・プティ・フール）
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フレンチスタイルの家庭料理ーお家でできる！絶品バスク料理
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美食の都バスク地方のお料理をお家で再現！絶品海と山のお料理をご紹介します。
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- ■ 開催場所
- 東京都 杉並区 松ノ木
- ■ レッスンメニュー
- アンチョビを使ったピンチョス
ピペラード（山バスク：パプリカと玉ねぎ、トマト煮込みに生ハムで味付け）
マルミタコ（海バスク：魚介と野菜のさっぱりした煮込み料理）
ピキオス（赤ピーマン）のマリネ
チーズをトッピングした山バスク風サラダ
お楽しみデザート
＊レッスン料は、ワイン無し6500円、お料理に合わせたワイン付き7500円となります。
＊写真はイメージです。実際の料理、盛りつけとは異なります。 - ■ レッスン内容
- フランス料理
- ■ レッスンの流れ
- ウェルカムティーを召し上がりながらレシピの簡単な説明
その後デモンストレーションを交えながら実習形式で作り
ワイン・飲み物とともご試食頂きます。
終了後片付けは必要ございません。 - ■ 受講料
- 6500/7500
- ■ 定員
- 6名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、筆記用具
- ■ 備考
- 男性のご参加は、女性とのペアもしくはご紹介に限定させて頂いております。
- ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（初回ご参加の方は事前振込をお願い致します。詳細は別途ご案内致します。） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- 7日前-3日前：レッスン料の30％
3日前-前々日：レッスン料の50%
前日と当日：100%
■ 全開催日時
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先生情報 |
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後藤 初美 |
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「美食とヘルシーを両立」するワイン好き料理家。25年来フランス各地を巡り学んだ経験を活かしてフランス郷土料理、食のフランス語レッスンを開催。書籍出版、ツアー企画、メディア出演、企業へのレシピ提案。 ワインエキスパート、チーズプロフェッショナル、国際薬膳調理師、ル・クルーゼシニアアンバサダー、アカデミーデュヴァン講師、メゾンブレモンドプレミアムアンバサダー 渡仏回数25回、延べ滞在日数330日 プロフィール詳細をみる |
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