レッスン風景（5）
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家庭用電気オーブンを使用しています。
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ホシノ天然酵母を使ってレッスンをしています。
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レーズン酵母でのレッスンもあります。
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キレイな丸パンになるコツもお伝えしています。
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家庭用電気オーブンでもバゲットが焼けますよ！
先生情報 |
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田中いつか |
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東京農業大学短期大学部醸造学科卒業 発酵学や醸造学・微生物学を学ぶ 卒業後、食品会社にて勤務 2007年より大手パン教室にてパン作りを始める パン師範科、天然酵母パン師範科を卒業し、アシスタントを経験 2014年11月 クックパッド料理教室 食生活指導士 1級 パンシェルジュ検定 1級 https://2525bread.shopinfo.jp/ プロフィール詳細をみる |
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