ヨーグルトチョコゼリー
by. まさちゃん先生
ヨーグルトと合わせることで甘すぎないチョコレートゼリーになりました
材料 分量:4個分 調理時間:30分
作り方
1
卵黄と砂糖をホイッパーで混ぜる
2
牛乳と砂糖を鍋に入れて火にかける
3
1に2を入れて泡立てないように混ぜて鍋に戻し弱火で煮あげる
4
3にふやかしたゼラチンを入れてチョコレートを入れよく溶かす
5
あら熱が取れたらヨーグルトと合わせて型に流す
6
冷蔵庫で冷やし固める
7
固まったら溶かしたチョコレートを上に流す
★ 調理のコツ・ポイント
ゼラチンは5倍の水(25g)でふやかしておく
型にいちごをはりつけておく(なしでもok)
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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まさちゃん |
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2016年 モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs～セミプロ製パンコンクール 入賞 ル・コルドン・ブルーにてboulangerie de base修了 製菓衛生士 茨木市でパン教室26年 大手教室パン・お菓子師範 パンコーディネーター 日本デコずし協会 認定教室 子供会・PTAなどのイベント講師 プロフィール詳細をみる |
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