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梅シロップを使ってゼリー作り

by. 食育料理家　かわなべあやこ先生

4

2

梅シロップを作ったらゼリー作りしてみて下さい〜ゼリーと言っても粉寒天を使っているので常温でも固まります。ポイントだけ守れば失敗しないですよ！

材料分量:4人分調理時間:２０分

梅シロップ

１００cc

水

４００cc

砂糖

大さじ４〜５

粉寒天

５g

作り方

1

鍋に水と粉寒天を入れて時々かき混ぜながら加熱し、沸騰させたら２分強火でかき混ぜる。

2

鍋に砂糖を入れゴムベラなどでしっかり混ぜとけたら梅シロップを入れ火を止めしっかりかき混ぜる。

3

好みの器に２をうつし入れる。冷蔵庫に入れたら早く固まり冷えて美味しいですが、常温でも固まります。

4

お好みで無糖ヨーグルトに梅シロップを入れてかき混ぜ、好みのものをトッピングしても良いでしょう。

★ 調理のコツ・ポイント

ゼリーだけでも爽やかで美味しく召し上がって頂けます。今回はヨーグルトに梅シロップを入れて混ぜたものとカラフルなおいりをトッピングしました。

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レシピ制作者

食育料理家　かわなべあやこ

お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室（こども&大人）（神奈川県鎌倉市）

クスパアワード2019 レシピ部門賞

食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました食育インストラクター３級４級取得可能🌟 健康的な生徒さんとご家族を増やしたいです♡ 幼少期は病弱で料理が出来ないまま２０００年２７歳で結婚、料理全般をストイック正統派で猛勉強を10年間続け３７歳で娘を出産♡離乳食から生徒さんの健康指導、親身に応じます　正統派お料理教室です

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