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ラムレーズンのアイスケーキ

by. 高見　牧子先生

冷たいデザート

1

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ヨーグルトベースのさっぱりとした夏向けのアイスデザートです

材料分量:4人分調理時間:5分（冷やし固める時間を除く）

ヨーグルト

100g

生クリーム

50

砂糖

25g

ラムレーズン

大さじ2程

好みのクッキー（オレオなど）

2枚

作り方

1

生クリームを8分立てにする

2

①の生クリーム、ヨーグルト、砂糖を混ぜる

3

ラムレーズン、適当な大きさに割ったクッキーを混ぜる→流し缶へ入れ凍らす

4

型から出し、切り分けていただく

★ 調理のコツ・ポイント

ラムレーズンは入れすぎるとしつこい味になるので、アクセント的に入れてください

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レシピ制作者

高見　牧子

大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen（東京都国分寺市）

【クスパ公認インスタアンバサダー】【生活百科　東京おすすめ料理教室9選】税理士・ファイナンシャルプランナーの資格を持ち法律家として働きつつも、食に関する興味が本職よりも大きくなる。そして、食の専門家になりたい意思がゆるぎないものに。ナチュラルフードコーディネーターの資格取得をきっかけに料理教室開設を決意。辻製菓専門学校　別科通信教育で製菓・製パン学ぶ。

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