ココアクッキー
by. まさちゃん先生
10
簡単だけど
子供も大好きなクッキーです
作りおきも出来て便利です
材料 分量:10枚ぐらい 調理時間:30分
作り方
1
室温に戻して柔らかくしたバターをボールにいれてホイッパーで混ぜる
2
1に砂糖を入れて混ぜる
3
2に卵黄を入れて混ぜる
4
薄力粉とココアを合わせてふるったものを3に入れてゴムベラで合わせる
5
スライスアーモンドを4に入れて混ぜる
6
5をラッピに包みかたちを整えて冷凍庫に30分以上入れて休ませる
7
6が冷えたらスライスして余熱したオーブンで170度で10分ぐらい焼く
★ 調理のコツ・ポイント
アーモンドスライスは130℃で5分ぐらいローストする
綺麗な形にするには厚紙などで3.5cm幅ぐらいで型を作っておくとよい
丸くするにはトイレットぺーの芯がオススメ
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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まさちゃん |
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2016年 モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs～セミプロ製パンコンクール 入賞 ル・コルドン・ブルーにてboulangerie de base修了 製菓衛生士 茨木市でパン教室26年 大手教室パン・お菓子師範 パンコーディネーター 日本デコずし協会 認定教室 子供会・PTAなどのイベント講師 プロフィール詳細をみる |
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