2種類のピザとレタスと豆のスープ、トマトソースで煮込んだ肉団子とカスタードを挟んだパイのドルチェのレッスンでした。どれも美味しかったのですが特にクワトロフォルマッジのピザの美味しさは格別でした。本場の味を先生が家庭でも作りやすい方法で教えてくださるのがすごく嬉しいです。家でも美味しいピザを焼けるように復習頑張ります。またレッスンに伺います！ありがとうございます♪

具材の準備や調味料の計量を先生が事前に済ませてくださった状態でスタートするので、ゆっくりとしたペースで質問もしながら4品作ることができました。初めての料理教室だったのですが、美味しくて楽しくて、幸せな時間でした！まずは一番試しやすいパスタから家でも作ってみて、揚げ物もチャレンジしてみます。ありがとうございました。

小人数レッスンの為、色々な調理工程に参加することが出来、作業途中での質問もし易く、イタリア料理やイタリアのことまで幅広く学べて楽しかったです。メニューのバランス・量もちょうど良く、特別な材料や調味料を用意する必要が殆ど無かったので、再現性が高いことと手順も理解しやすかったので、自宅でも是非作ってみたいと思いました。先生もフレンドリーで、また参加したいと思えるお教室でした！

快適な空間で、クリスマスのレッスン、2時間5品完成　 レシピ本ではわからない、やはり作りながら質問もできるので、イタリアンのとにかく美味しいお料理レッスン、下味の塩分量や、玉ねぎを料理により違う炒める火力、盛り付けなど、沢山の事を学べました。先生も素敵なので、また伺いたいと思います。

マンションの1室ですが、窓が多く明るい教室でした。 パスタは単純な材料で工程も少なく、手打ちで生地の水分量を体感できました。ソース作りでは肉を焼き付けてから煮込み、煮詰めていく過程を実習、仕上げに乳化させるコツを間近で見学出来たのも良かったです。サーモンマリネ、ケーキは柑橘を効かせたとても洗練されたお味でした。 試食はティーもいただき、持ち帰りもありました。資材や保冷剤も配慮され、大満足でした。

いつも美味しい料理を教えて頂き、ありがとうございます。生ハムは牛肉も、珍しい種類を用意してくれました。またよろしくお願いします。

リクエストレッスンありがとうございます♡念願のピチはもちもちでハーブゆで卵ニンニクのソースもとっても美味しかったです！検索しても出てこない料理を学べてどれも美味しくお家で再現できるものが多く嬉しいです。

2回目の参加です。 メニュー数が多く、作ってるうちにあっという間に数時間が過ぎる内容でした。イタリアワインもセレクトよく美味しかったです。 先生の良い人柄がでている料理教室だと思います。 画像はブカティーニという麺の中央に空洞のあるシチリアのパスタです。

ホタテとししとうの冷製パスタ作りました。 季節にぴったりで見た目も美味しそうに仕上がりました。普段は暖かいパスタが多い我が家ですがこれも大変喜んでもらえました。

サーモンとズッキーニのファルチト作りました。 お教室で実習してたのです失敗なく美味しくできました。