これほど美味しく安全で将来も残したい物を厳選し、季節毎のとっておきのレシピを提供してくれる所はないと思います。スーパーに並ぶ食品添加物だらけ、遺伝子組み換えされた食材でなく、顔の見える生産者から届く本物の野菜や魚に肉類、それに調味料は自宅にも取り寄せたいものばかりです。また地球環境負荷についても考えるきっかけを与えてくれる、唯一無二の存在です。念願だった命繋ぐ食生活が叶いそうで嬉しくなります。

食べることは生きること　 その名言の意味を実感できる教室だと思いました。 体のために、安全で美味しいものをと思っても、この現代社会ではなかなか難しい。　 けれど、定番の料理も新しい料理も、作る準備と過程に大切なひと手間を加えることで、限りなくそれに近づくことができる、そんな大切なことを学ぶことができました。我流の料理も美味しいけれど、更に美味しくしたいと考える方におすすめの教室だと思います。

料理教室で作るメニューはどれもすごく美味しいです。料理本などには載ってない、小さな手間を加えることで料理が美味しく変わることが勉強になり楽しいです!!

料理が苦手で作ることが面倒だと思っていました。先生の教室は品数も多く、色々な料理を知る事ができて楽しみながら作れます。なんと言っても美味しい！食事の時間が幸せに感じるようになりました。

本格的なキムチが手作りできるなんて驚きでした。さっそく、自分でも作ってみました。お食事も出汁を取った後のイリコのオイル煮やタデギを作って豆腐チゲなど。美味しくて楽しい時間でした。先生の丁寧なお料理に感動！次のWSも是非参加したいと思います。

出来上がりもキレイですごく美味しかったです。 一人でも作れるように練習したいと思います。 また別のメニューでも習いたいと思っています。 ありがとうございました。

おもてなし料理に参加致しました。 素敵な教室で、また、先生の効率よく、美味しく作れるレシピにビックリ! 楽しい時間でした。 一人分は、娘家族に食べて貰いましたが、大好評でした。 今後のメニューが、とても楽しみです。 ありがとうございました。

とても楽しく学ぶことができました。厳しくなくゆっくりでとても美味しかったです！

娘たちが姉妹で参加しました。 レッスン後ずっと興奮気味に感想を喋り続け、早速その足で習ったばかりのメニューの材料を買いに行き、翌日に二人で作ってくれたのですが、家での料理が殆ど未経験の子供たちとは思えないほどに上等なお料理が仕上がりました。 また習いに行きたいとせがむので、他の子供向けの教室も提案してみましたが、窪先生がいい！すごく楽しい先生だった！と熱烈ラブコールです。次回を楽しみにしています。

とても気さくで優しい先生で、教室の雰囲気もとてもいいです‼苦手だからこそ、ちょっとしたこと、何でもないこと、色々聞いて～‼なスタンスの先生です！ひとつの食材から他の料理への展開の仕方、ストックの仕方、本当になんでも教えて下さる魅力的な先生です(*^-^*)