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ケーキスタジオ シュクル(長野県松本市)

材料の知識から製菓理論、ウィルトンのデコレーションまで、わかりやすく丁寧にご説明いたします。

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最終更新日:2021/2/25

アイシングクッキー
河合尚子

河合尚子

ケーキスタジオシュクル主宰

1985年より自宅にてお菓子教室を主宰。
1992年1月 菓子製造営業許可を取得。
1991年よりシュガークラフトを国内外にて習得。
2000年 ジャパンケーキショー・シュガークラフト工芸菓子部門・銅賞
2001年 ジャパンケーキショー・シュガークラフト工芸菓子部門・大会会長賞
広告媒体のコーディネイト、製菓素材のプロデュース、レシピ開発なども多数手掛けている。

製菓とシュガークラフトをお教えしています。
少人数のわかりやすい楽しいレッスンを目指しています。
製菓はリクエストに応じたプライベートレッスン、シュガークラフトはそれぞれの生徒さんのペースに合わせたマンツーマンレッスンです。
また、2013年6月より、ウィルトン公認クラスとして開講いたしました。メソッドコース、アイシングクッキーやカップケーキのデコレーションクラスなどもも随時開催しています。
お気軽にお問い合せ下さい。

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先生情報

河合尚子

河合尚子

ケーキスタジオシュクル主宰

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■ 先生のプロフィール
1985年より自宅にてお菓子教室を主宰。 1992年1月 菓子製造営業許可を取得。 1991年よりシュガークラフトを国内外にて習得。 2000年 ジャパンケーキショー・シュ… 1985年より自宅にてお菓子教室を主宰。
1992年1月 菓子製造営業許可を取得。
1991年よりシュガークラフトを国内外にて習得。
2000年 ジャパンケーキショー・シュガークラフト工芸菓子部門・銅賞
2001年 ジャパンケーキショー・シュガークラフト工芸菓子部門・大会会長賞
広告媒体のコーディネイト、製菓素材のプロデュース、レシピ開発なども多数手掛けている。


■ 実績
フジテレビ、テレビ東京、NHK長野、 長野放送、FM長野、主婦と生活社、共同通信社、朝日新聞、信濃毎日新聞ほか <講師> 松本市、朝日村、(株)松下商店、(株)ブルボン、… フジテレビ、テレビ東京、NHK長野、 長野放送、FM長野、主婦と生活社、共同通信社、朝日新聞、信濃毎日新聞ほか
<講師>
松本市、朝日村、(株)松下商店、(株)ブルボン、松本調理師製菓師専門学校、
Designer Cake Art School(韓国)、他
<広告・レシピ開発>
日本生活協同組合連合会、(株)メープルファームジャパン、(株)イシハラ他


■ 保有資格
製菓衛生師 / 食品衛生責任者
■ 出身料理学校・師範名
日本菓子専門学校
パディケーキハウス シュガーデコレーター
Wilton Cake Decorating School(Chicago)
Master Course, Pulled Sugar Course Diploma

教室詳細情報

■ 教室所在地
長野県 松本市 今井
■ 教室最寄り駅
松本電鉄バス・朝日線スカイパーク前
■ 最寄り駅からのアクセス
徒歩3分
■ 教室開始年
1985年
■ 代表者名
河合尚子

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース
ウィルトンメソッドコース
デコレーションイベントクラス
アイシングクッキー・カップケーキクラス
シュガークラフトコース
製菓ワンデイ・プライベートレッスン
■ レッスン人数
最小1人~最大4人
■ レッスン料金
3500円~
■ レッスン開催場所
料理教室専用スペース/カルチャーセンター/公共施設/レストラン/店舗併設スペース/訪問/出張
■ レッスン内容
■ 特徴
  • コースレッスン形式
  • 1回完結レッスン形式
  • おためし体験レッスンあり
  • 資格取得可能レッスンあり
  • レッスンの振り替え可能
  • 入学随時OK
  • 出張レッスンあり
  • プライベートレッスンあり
  • 駐車場あり
  • 受講料で払う
  • 初心者OK
■ レッスン開催時間帯
平日昼 / 休日昼

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