杉並善福寺パンと家庭料理 a and s（東京都杉並区）のレシピ一覧（2ページ目）

最終更新日:2024/5/8

杉並善福寺パンと家庭料理 a and s（東京都杉並区）

パン作りの美味しさ楽しさをお伝えします

たまごたっぷりのポテトサラダです。滑らかなポテトに、生にんじんのシャキシャキした食感がアクセントになります。

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卵を配合し、ふんわりと柔らかい生地で、
新玉ねぎとツナ缶にカレー粉とケチャップ・マヨネーズを混ぜたフィリングを包みます。
天板に広げたピザ用チーズの上に生地をのせて焼き上げることで、
チーズの香ばしさとカレーの風味を楽しめるお総菜パンです。

卵を配合したふんわりと柔らかい生地でロングウインナーを包み焼き上げるお総菜パンです。
クルクルと巻き付ける成形よりもずっと簡単♪
生地に負担をかけにくい成形法なので、よりふんわりと焼きあげることができます。

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旬の野菜を使って自家製ピクルスを作りましょう。ちょっと甘めの食べやすいピクルスです。

ハンバーガーに挟むパテを作ります。バンズに挟むので、平たく薄く伸ばしてから焼きましょう。
下味もしっかりめがポイントです！

準強力粉をメインに、全粒粉も配合した生地で、軽さを出したバンズです。
準強力粉や全粒粉がなければ、強力粉でももちろんお作りいただけます。

抹茶を生地に混ぜ込み、あんこを包んで、焼き上げます。
成形３種を学びましょう。

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ココア生地にチョコチップを巻き込み、ハートに成形して焼き上げます。
粗熱が取れたら、粉糖をかけ、仕上げます。

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粒コーン缶を丸ごと一缶生地に加えて焼き上げるコーンブレッドです。
油脂分にはオリーブオイルを使用し、卵・乳製品不使用のシンプルな生地ですので、ピザソースやチーズ、ウインナーやベーコンなど、お好みの具材をトッピングしても美味しいです。

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煮沸してアルコールを飛ばした赤ワインを仕込み水に使用し、クランベリー・ブルーベリー・アーモンドを混ぜ込み焼き上げます。
赤ワイン色のクラムに、ベリーとナッツがたっぷり詰まった色鮮やかなパンです。
クリームチーズを塗ると絶品です♡

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先生情報: 馬渕礼子; パン教室主宰東京都出身
小さな頃からお菓子作りや料理が好き。
成蹊大学工学部卒業。電気メーカー・IT企業に就職。
会社の先輩に紹介された大手パン教室でパン作りに目覚め、資格を取得。
自身子育て中に親子パン教室を5年ほど開催。
下の子の入園を機に、女性を対象としたパン教室を開催し10年以上。