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学びたい大人の方のためのお菓子教室。ケーキ作りを基礎から自分のものにしましょう。
生クリームの立て具合を確認。シモノロパーマネントにて。
目の前で火の通り具合がわかります。シモノロパーマネントにて。
みんなが作業に参加します。シモノロパーマネントにて。
スライスもあります。シモノロパーマネントにて。
カウンター越しの講習です。ポンヌフキッサにて。
外光が気持ち良いです。ポンヌフキッサにて。
講習は楽しく。ポンヌフキッサにて。
オーブンに入る直前です。ポンヌフキッサにて。
千葉県の「イグレック・イグレック」主宰の母の元で講師や出版のサポートを行い、ル・コルドン・ブルー東京校にて菓子ディプロムを修得。
2014年に徳島県に移住。ハレとケデザイン舎から独立し2021年に「ハレとケ洋菓子教室」を立ち上げる。
丁寧な説明と美味しく豊富なレシピが好評を得て少しずつクラス数を増やしている。
インスタアカウント @haretoke.yk 、公式LINE @iuf2597k
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