北海道野菜を盛りあげ隊　野菜の料理教室（北海道札幌市）のレッスン風景

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先生情報

畑瀬亜紀子

野菜ソムリエプロ、健康管理士一般指導員   北海道出身

北海道野菜を盛りあげ隊を主宰。自身が働く一児の母であることから、料理は簡単に作れて日常使いができる、旬の食材を取り入れることを大切にしています。
活動は、料理教室、JAや雑誌等へレシピ提供、北海道産野菜のPRなど。豊かな社会の持続のために、食品ロスや地産地消などにも積極的に取り組んでいます。