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可愛いフランス菓子レッスン♪
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チョコのプティフール
ノルマンディー風タルト
モンブランロール
いろいろサブレ
フルーツケークとマドレーヌ
洋ナシのタルト♪
フルーツタルト♪
イチゴのドームケーキ♪
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働きながらル・コルドンブルーに通い、製菓ディプロム取得。 パリのエコールリッツエスコフィエの短期講習、 チョコレートメーカーやパティシエの講習など受講。 2014年、少人数制のお菓子レッスンを始めました。
2015/9/12
ブログに10月のレッスンをアップいたしました。 「バナナとココナッツのタルト」 「洋ナシのタルトとアーモンドのチュイール」 の2クラスになります。
2015/2/22
3月のレッスンをアップしました。 イチゴのドームケーキを春らしくデコールします♪
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