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毎日のごはん、おもてなしにもなる目先の変わった「世界の家庭料理」を楽しく作りましょう！
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カレーリーフとスパイスで作る、シンプルな本格インドカレー２種、おかず２品、トマトのチャツネの計５品
参加された皆さまがとても美味しくて感動された本格インドカレーを一緒に作りましょう。カレーリーフと数種のスパイス、塩でコク深く美味しいカレーが出来ます。ご自宅で再現できるようにレシピを整えました。
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料理研究家、フードスタイリストのアシスタントを務めた後フリーランスへ
フランス料理、日本料理、イタリア料理、韓国料理、ベトナム料理、タイ料理をそれぞれの料理人（シェフ）のレッスンに通いながら、３２年に渡り広告、販促、出版の料理制作、スタイリングに携わる。家庭でも作り易いようにアレンジ
2022年よりオンラインzoomレッスンで延べ３００人にお教えする
不定期でリアル料理教室&スマホレッスンを開催
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