フランス料理とお菓子の教室MAISON DE KUMI (埼玉県さいたま市浦和区)のレッスン情報一覧

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最終更新日:2019/6/16

フランス料理とお菓子の教室MAISON DE KUMI (埼玉県さいたま市浦和区)

身近な季節の素材を使って本格的なフランス料理やお菓子を実習します初めての方もお気軽にご参加ください。

この教室のファン:
6人

レッスン情報


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シナモン風味のホロホロのタルト生地にカシスのジャムが入ったタルトリンツァを作ります。お一人1台作りお持ち帰り頂きます。ココナッツとアプリコットのケークにアイスを添えご試食頂きレシピをご説明致します。

開催予定
7月:2
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:3名

季節の素材を使った前菜、メイン、デザートの3品とそれに合わせたワイン、チーズの内容です。ワイン、とチーズの産地や種類をご説明いたします。

開催予定
7月:1
  • レッスン内容:フランス料理
  • 定員:4名

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先生情報
Kumi

大阪府出身ルコルドンブルーのフランス料理の基礎を学びその後レストランシェフ、パテシェイデミスギノ杉野英実氏に師事。1992年より自宅にてフランス料理とお菓子の教室を主宰し、同時にフランス食文化の豊かさ愉しさをご紹介しています。ソムリエ協会認定ワインエキスパート、チーズプロフェッショナル、ホテルにてテーブルコーディネートとおもてなしのセミナー講師を務める。


教室からのお知らせ

2019/6/3

6月でフランス料理とお菓子の教室を始めて27周年を迎えます。
記念しまして教室の料理とお菓子のインスタグラムを始めました。
ご覧くださいませ。


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