最終更新日:2024/4/28

atelier-LAUREL　アトリエローレル（東京都港区）

六本木・麻布・白金エリア★元パティシエが教えるお菓子教室＆パン教室

この教室のフォロワー：: 214人
過去の予約人数：: 105人

キャラメルポワールムース

１8cm長方形のスクエア型１台お作りいただきます！

■レッスン開催日時

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2018
9/ 8(土) 11:00〜13:00
2018
9/11(火) 10:30〜13:00
2018
9/13(木) 19:00〜21:00
満席
2018
9/14(金) 19:00〜21:00
2018
9/17(月) 15:30〜18:00
2018
9/19(水) 10:30〜12:30
満席
2018
9/21(金) 10:30〜12:30
満席

■開催場所	東京都港区南麻布
■レッスンメニュー	大好きなキャラメルと洋ナシのムース、こちらもずっと前からいつか絶対やりたいな～って思っていたアイテムです。土台はココアのスポンジを仕込んでいただき、その上に香ばしいキャラメルムースの中身は相性の合う洋ナシをとじこめます。上面にもキャラメルソースを散りばめて、これまた相性の良いくるみもトッピングします♪薄焼きスポンジの上手な生地の作り方に、焼成までの仕上げ方、そして濃厚なキャラメル味のムースの作り方、あわせて上面ソースの作り方、等々ポイントも盛りだくさんでお伝えいたしますね！複数アイテムを仕込むレッスンになりますので共同作業となります。お日持ちは２～３日程度で、冷凍可能です。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	ご自分の分はご自分で仕上げまで作成、パンは全てこねあげて頂きます。途中、理論の説明もあわせてしてゆきます。作業が多いアイテムは共同作業の部分もあります。
■受講料	6500円
■定員	4名
■持ち物	エプロン・筆記用具
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日にその都度払い(初回の方は事前振込)）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	２日前　無料　　前日　レッスン代の５０％　当日　レッスン代の１００％申し訳ございませんは材料調達と他の生徒様のご予約の関係で、上記キャンセル料を頂戴しております。