『暑い夏に活躍！ハーブを使ったお料理レッスン』 (2018年7月11日...)開催 | ハーブ料理教室ヴェールエクラタン（東京都文京区）の2018年7月レッスン情報

最終更新日:2024/6/6

ハーブ料理教室ヴェールエクラタン（東京都文京区）

旬を感じる食材とハーブを使った創作料理レッスン

梅雨が明けると本格的な夏が到来！暑い夏、活躍しそうな冷製パスタやスパイシーなお肉料理をメインにレッスンいたします。
ハーブのさわやかな香りのお料理で夏を乗り切りましょう☆

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■開催場所	東京都文京区小石川
■レッスンメニュー	前菜１：南仏野菜のタルト　ソースピストゥ前菜２：小海老ときゅうりのグリーンカッペリーニメイン：チキンのハーブ＆スパイスソテーデザート：季節のフルーツ　ハーブと白ワインのジュレ
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	簡単な自己紹介、レシピの説明後、実習中心のレッスンをいたします。（デモンストレーション含む）レッスン終了後、ワインや自家製パンとともに試食。簡単な後片付けをして終了となります。
■受講料	7,000円
■定員	4名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル
■備考	ウェルカムドリンク、グラスワイン、自家製パン、食後のハーブティーがつきます。ノンアルコールご希望の方は事前にお申し出ください。レッスン料金が￥6,500になります。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（レッスン終了後、現金でお支払いいただきます。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスンの3日前からキャンセル料金が発生いたします。レッスン当日→100％、前日～3日前→50％

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報: 若井　めぐみ; 料理家・ハーブ料理家福島県出身
学生時代にホテルの厨房で働いていたのをきっかけに「食」の世界へ。その後、調理師として六本木のフレンチレストランで働き２００８年に渡仏。パリの洋菓子店で修行をし帰国後、洋菓子店で責任者を務める。現在は癒し効果やデトックス効果抜群のハーブを使ったシンプルでナチュラル、見た目もおしゃれなお料理を日々考案中。イベント料理やメニュープロデュースの仕事も行っている。