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さいたま市の専用工房で、米粉シフォンケーキを中心に２名までの少人数レッスンをしているお菓子教室です。
土台のシフォンケーキはバニラシフォンを焼いて頂きます。チョコレートがけのシンプルなデコレーションです。バースデークッキープレートの文字入れも致します。ナッツといちごもご用意しますので、プレゼントに♪
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※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | 埼玉県 さいたま市緑区 東浦和 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 土台のシフォンケーキは、シフォンケーキ基本クラス「バニラシフォン」のレシピとは異なります。
このレッスンは、チョコがけデコレーションのコツをお伝えするものです。 シンプルなデコレーションでもプレゼントに最適な見た目にも可愛いシフォンです（＾＾） こちらで用意させていただいたクッキーにメッセージを入れる練習もします。 このままプレゼントに出来ちゃいますよ♪ |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、デモ見学。その後各自計量。１人シフォンケーキ１台製作。オーブンで焼いている間に、洗い物片付け、混ぜの練習。昼食休憩（３０分）をはさみ、デコレーションレッスン。試食。 |
| ■受講料 | 5,500円 |
| ■定員 | 2名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、ハンドミキサー、筆記用具、持ち帰りに必要な保冷剤や保冷バック |
| ■備考 | 当教室の基本クラス「バニラシフォン」のレシピとは異なりますので、初参加の方でもご参加いただけます。
試食は講師製作のシフォンケーキをお出しするので、シフォンケーキは１ホールお持ち帰り戴けます。持ち帰り用の箱もご用意いたします。お昼ご飯はご持参ください。 いかなる理由においても、レッスン３日前からのキャンセルに関しましては、受講料の全額をお支払いただきます。 また、レッスン開始時間10分まではお待ちいたしますが、それ以降の無断遅刻はキャンセル扱いとさせていただきます。 お時間に間に合わないといったご連絡は、レッスン開始時間前までに、講師携帯電話まで、お電話にて必ずご連絡ください。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（当日現金にて）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 予約時にお教えする講師のメールアドレスに直接お申し出ください。３日前より受講料の全額をお支払いただきます。ご連絡を頂いた時点で、キャンセル料のお支払方法を指定させて頂きます。ご了承ください。 |
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出産後お菓子作りに目覚め、シフォンケーキ作りを始める。
手作りお菓子の店「chiffon chiffon」の中山真由美先生のシフォンに感動しお菓子教室に通う。
カフェ＆スイーツ「ポネット」でシフォン、スコーン、タルト、ランチメニュー等製造販売を経験。調理師免許取得。
2021年4月専用工房開設。米粉のシフォンケーキを対面レッスンで、焼き菓子はレシピ、材料を送る通信レッスンを開講しています。
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