イグレック・イグレック 植本愉利子お菓子のアトリエ（千葉県松戸市）

最終更新日:2024/5/13

イグレック・イグレック　植本愉利子お菓子のアトリエ（千葉県松戸市）

美味しくて綺麗なケーキを安全でヘルシーに家庭で作りましょう。

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レッスン情報

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日	月	火	水	木	金	土
25	26	27	28	29	30	1 10:00 3月A9 苺のパリブレスト　/　胡麻と抹茶のカトルカール全1件
2	3 10:00 初級苺のショートケーキ / ビスキュイについて全1件	4 10:00 技術講習　ナッぺのレッスン全1件	5	6	7 10:00 S 苺丸ごとロール　/ 栗のタルトレット全1件	8 10:00 3月B1 ガトーフレーズ　/　オレンジのバターケーキ全1件
9 10:00 特別講習　あんの花Ⅰカップケーキ全1件	10	11 10:00 11月A12 ピスターシュショコラオレ / メレンゲ菓子全1件	12	13 10:00 5月A12 とろけるレアチーズケーキ　/　アマンディーヌカ全1件	14	15 10:00 上級チョコレートババロアケー　/　アマンディーヌ全1件
16 10:00 A10 抹茶のオペラ　/　煎茶のプチマカロン全1件	17	18 10:00 A6 ふわふわロール / かりかりシュー全1件	19	20	21	22 10:00 B3 シブースト / ダッコワーズ全1件
23 10:00 3月初級チーズケーキ / 講義全1件	24	25 10:00 5月A7 マンゴーのレアチーズケーキ / ポルボロン 10:00 5月A7 マンゴーのレアチーズケーキ / ポルボロン全2件	26	27	28	29
30	31	1	2	3	4	5

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残席あり
キャンセル待ち受付中
予約済

レッスン一覧

5月の予約可能レッスン

2021年 5月 1日（土）

3月A9 苺のパリブレスト　/　胡麻と抹茶のカトルカール

苺のパリブレスト　/ 直径７ｃｍ位の小さなパリブレスト。苺とカシスジャム・カスタードクリーム・苺カシスクリーム
胡麻と抹茶のカトルカール　/　練りごま入りと抹茶の二層のパウンドケーキ　

受講料：5,500円（税込）
5月 1日(土)　10:00〜13:30

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：4名

2021年 5月 3日（月）

初級苺のショートケーキ / ビスキュイについて

一人一台作成　お持ち帰り。
ビスキュイの作成方法を詳しく理論的に説明し講師がデモンストレーションした後、各自作成します。
生クリームのナッぺと簡単な絞りもお教えします。

受講料：5,500円（税込）
5月 3日(月)　10:00〜14:00

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：3名

2021年 5月 4日（火）

技術講習　ナッぺのレッスン

パレットナイフの持ち方・立ち方・角度・速度等の話を折り込みつつ講師がデモンストレーションをした後
あらかじめ準備しておいたビスキュイにバタークリームでコツをつかめるよう何回もナッぺを繰り返します。
ある程度つかめたらホイップクリームで３回位ナッぺ練習します。
最後にグラサージュのかけ方を実習します。