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六本木・麻布・白金エリア★元パティシエが教えるお菓子教室&パン教室
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ショコラフランス&トリュフ
お一人さま5本お作りいただきます。
オレンジプラリネガナッシュケーキ
15cmお作りいただきます!
ナッペと絞りのトレーニング
デコレーション(ナッペ)を集中的にトレーニングして行きます。
プレッツゼル&ほうじ茶ゼリー
ボンボンショコラ&チョコテリーヌ
5年ほど前に行ったバレンタインレッスンのリバイバル!
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製菓専門学校卒業後、ケーキラボ、カフェ、ホテルにてパティシエールのお仕事をさせて頂きました。その後、お菓子教室の講師や、ケーキの受注販売を通じ、現在もケーキやパンのお仕事に携わっています♪♪
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