サロン・ド・ガトー（大阪府高槻市）

最終更新日:2022/12/1

サロン・ド・ガトー（大阪府高槻市）

少人数制で優雅にお菓子作りを楽しんでいただけます。

この教室のフォロワー：: 34人
過去の予約人数：: 18人

レッスン情報

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日	月	火	水	木	金	土
27	28	29	30	1	2	3 10:00 キャラメル・クッキーシューとケーク・ショコラ・フィグ全1件
4 10:00 キャラメル・クッキーシューとケーク・ショコラ・フィグ全1件	5	6 10:00 キャラメル・クッキーシューとケーク・ショコラ・フィグ全1件	7	8	9	10
11	12 10:00 モンブラン・ロールとガトー・ナッツキャラメル全1件	13 10:00 キャラメル・クッキーシューとケーク・ショコラ・フィグ全1件	14 10:00 キャラメル・クッキーシューとケーク・ショコラ・フィグ全1件	15	16	17 10:00 キャラメル・クッキーシューとケーク・ショコラ・フィグ全1件
18 10:00 キャラメル・クッキーシューとケーク・ショコラ・フィグ全1件	19 10:00 キャラメル・クッキーシューとケーク・ショコラ・フィグ全1件	20	21 10:00 キャラメル・クッキーシューとケーク・ショコラ・フィグ全1件	22	23	24
25 10:00 キャラメル・クッキーシューとケーク・ショコラ・フィグ全1件	26	27	28	29	30	31

満席
残席あり
キャンセル待ち受付中
予約済

レッスン一覧

10月の予約可能レッスン

2020年10月 3日（土）

キャラメル・クッキーシューとケーク・ショコラ・フィグ

”キャラメル・クッキーシュー”はサクサクカリカリのシュー生地となめらかなキャラメル風味のカスタードクリームの組み合わせのシュークリームです。ホイップクリームとほろ苦いキャラメルソースがアクセントとなったとても美味しいシュー菓子をご紹介致します。出来立ては最高に美味しいです。

”ケーク・ショコラ・フィグ”はガナッシュとココアのダブル使いでしっかりとチョコレートを感じる大人のチョコレートケーキです。お酒につけたドライイチジクがプチプチといいアクセントとなっています。焼成後にしっかりとシロップを打つことでしっとりしてホロっとした食感になります。このケーキは数年前にプロ向けの講習会で習ったもので、複雑なケーキを何種も教えて頂いた中で一番シンプルでありながら、一番美味しくて感動した焼き菓子です。プロのパティシエしか知りえない特別なリキュールをたっぷり使っていきます。

ランチには”BLTサンドイッチ”をご用意致します。

受講料：6,800円（税込）
10月 3日(土)　10:00〜13:30

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：4名

2020年10月 4日（日）

キャラメル・クッキーシューとケーク・ショコラ・フィグ

受講料：6,800円（税込）
10月 4日(日)　10:00〜13:30

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：4名

2020年10月 6日（火）

キャラメル・クッキーシューとケーク・ショコラ・フィグ

受講料：6,800円（税込）
10月 6日(火)　10:00〜13:30

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：4名

2020年10月12日（月）

モンブラン・ロールとガトー・ナッツキャラメル

”モンブラン・ロール”はコーヒー風味のシートスポンジにホイップクリームと栗の渋皮煮を巻き込んだロールケーキに、たっぷりのマロンのクリームを絞ったケーキです。ふんわりしっとりした生地と2種の美味しいクリームの組み合わせは簡単に出来て、とても美味しいと思います。”ガトー・ナッツキャラメル”はプレーン生地とキャラメル生地をマーブル模様にして、焼いていきます。上には、3種のトッピング（アーモンドとクルミとかぼちゃの種）をのせた香ばしい焼き菓子です。