『アマトリチャーナをメインに食卓が華やぐイタリアンのレッスン』 (2021年7月26日...)開催 | リンコントロ吉祥寺料理教室（東京都武蔵野市）の2021年7月レッスン情報

最終更新日:2024/4/23

リンコントロ吉祥寺料理教室（東京都武蔵野市）

楽しい吉祥寺で簡単お洒落なイタリアンを一緒に作りましょ

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アマトリチャーナをメインに食卓が華やぐイタリアンのレッスン

レッスンフォロワー2人

ミートソースよりは軽やかだけどトマトのうまみの凝縮したアマトリチャーナがメインのレッスンです。
南イタリアでは日本と共通する魚介類の料理も多く、そんな中の一つフリットも今回は作ります。
タラ、エビ、イカなどを揚げたシチリア風フリットはサクサクの衣。イカの処理の仕方や冷凍保存の仕方もご紹介します。
厚切りベーコンとブロッコリーのフリットも入ったボリュームのあるサラダはマスタードとレモンのドレッシングで召し上がっていただきます。

アマトリチャーナフリットイタリアンのレッスン桜豆腐サラダ

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桜豆腐
魚介のシシリア風フリット
ごちそうサラダ
マスタードとレモンのドレッシング
ビスコッティ

■開催場所	東京都武蔵野市吉祥寺
■レッスンメニュー	○桜豆腐　○ごちそうサラダ　○マスタードとレモンのドレッシング　○アマトリチャーナ　○シチリア風フリット　○ビスコッティ
■レッスン内容	イタリア料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実習形式で調理します。実習後試食していただきます。ご試食なさらずお持ち帰りいただいても結構です。
■受講料	6,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	ハンドタオル　筆記用具（こちらでも消毒済みのものをご用意しています）　エプロン（割烹着のご用意もあります）
■備考	入室はレッスンの１０分前からとなります。できる限りの下準備はこちらでさせたいただいております。ご参加できなくなってしまった場合、キャンセル料が50％以上派生した方にはレシピをお送りさせていただきます。家の前に駐輪できます。近くにコインパーキングがあります。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（教室指定のお支払い（教室指定のお支払い（当日現金またはPayPayまたはクレジットカードでお願いいたします。）））
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン7日前〜4日前まで　レッスン料金の30％レッスン3日前〜2日前まで　レッスン料金の50％レッスン前日〜当日　レッスン料金の100％＊キャンセル料はお振込となります。

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先生情報: 坂本秀子; 群馬県出身
クラシック音楽に関わる仕事をする傍ら、イタリアンレストランの勤務経験を経て2014年からクックパッド料理教室吉祥寺教室をスタート。
レシピ本や企業の社員食堂のメニューにもレシピを提供。
○２０１５年２月６日　日本テレビ「ニュースevery」で個性派料理教室として紹介される。

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