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さいたま市の専用工房で、米粉シフォンケーキを中心に２名までの少人数レッスンをしているお菓子教室です。
点心レッスン第３弾は「肉まん、あんまん」です。中国の酵母を使い、生地から手作りします。肉まん１０個、あんまん１０個製作します。
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| ■開催場所 | 埼玉県 さいたま市緑区 東浦和 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 点心料理の中でも特に人気のある肉まん、あんまんのレッスンです。熱々蒸籠で蒸した手作りの肉まんあんまんの美味しさをぜひご家庭で！！！酵母で作る肉まんあんまんは、格別の美味しさです。蒸しあがったものをお持ち帰りいただくので、蒸籠をお持ちじゃなくても、帰宅後はあたためるだけでお召し上がりいただけます。肉まんあんまんの包餡は、点心の基本の包餡です。たくさん包んで是非包餡をマスターしてください。
また、お作り頂いた肉まん、あんまんから各1こずつ揚げた肉まん、あんまんを作ります。 こちらはひと手間かけて、可愛く美味しく仕上げます♪ |
| ■レッスン内容 | 中華料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、製作、試食。 |
| ■受講料 | 7,500円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰りに必要なタッパーなど |
| ■備考 | いかなる理由においても、レッスン３日前からのキャンセルに関しましては、受講料の全額をお支払いただきます。
ただし、キャンセルされた当月中に、同メニューにてお振り替えをされる場合はキャンセル料は発生いたしません。 また、レッスン開始時間を過ぎ、10分後まではお待ちいたしますが、それ以降の無断遅刻はキャンセル扱いとさせていただきます。お時間に間に合わないといったご連絡は、レッスン開始時間前までに、講師携帯電話まで、お電話にて必ずご連絡ください。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（レッスン時に現金でお支払ください）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 予約時にお教えする講師のメールアドレスに直接お申し出ください。３日前より受講料の全額をお支払いただきます。ご連絡を頂いた時点で、キャンセル料のお支払方法を指定させて頂きます。ご了承ください。 |
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出産後お菓子作りに目覚め、シフォンケーキ作りを始める。
手作りお菓子の店「chiffon chiffon」の中山真由美先生のシフォンに感動しお菓子教室に通う。
カフェ＆スイーツ「ポネット」でシフォン、スコーン、タルト、ランチメニュー等製造販売を経験。調理師免許取得。
2021年4月専用工房開設。米粉のシフォンケーキを対面レッスンで、焼き菓子はレシピ、材料を送る通信レッスンを開講しています。
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