イグレック・イグレック　植本愉利子お菓子のアトリエ（千葉県松戸市）の2017年10月レッスン情報

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最終更新日:2024/11/20

イグレック・イグレック　植本愉利子お菓子のアトリエ（千葉県松戸市）

美味しくて綺麗なケーキを安全でヘルシーに家庭で作りましょう。

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45人
過去の予約人数：
43人
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10月の予約可能レッスン
2017年10月 2日 （月）

S キャラメルバナナタルト / パンプキンブッセ

キャラメルバナナタルト ：サブレ・アマンドクリーム・キャラメルバナナ・バナナムース

  • 10月 2日(月)　10:00〜13:30
    満席
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：7名
2017年10月 4日 （水）

7月A10 フロマージュトロピコ/バジルとトマトのシフォン

フロマージュトロピコ：パイン入りチーズムース・フランボア・パッション
バジルとトマトのシフォン：自家製乾燥トマトとバジルソースのシフォン

  • 10月 4日(水)　10:00〜12:00
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：7名
2017年10月 5日 （木）

9月A5 ムースオフィグ / シュトロイゼルレザン

ムースオフィグ：ビスキュイ・いちじくのコンポート・ムース
シュトロイゼルレザン

  • 10月 5日(木)　10:00〜13:30
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：7名
2017年10月 7日 （土）

A2 ルポァールカフェ / お芋のプリン

ルポァールカフェ：ダッコワーズ・ガナッシュ・コーヒーポワール・ムース
お芋のプリン

  • 10月 7日(土)　10:00〜13:30
    満席
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：7名
2017年10月 9日 （月）

初級アップルパイ / 講義

アップルパイ：刻み込みパイ・リンゴのソテー
講義：パイの原理・パイ生地ののばし方・折り方等

  • 10月 9日(月)　10:00〜13:30
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：5名
2017年10月10日 （火）

S キャラメルバナナタルト / パンプキンブッセ

キャラメルバナナタルト ：サブレ・アマンドクリーム・キャラメルバナナ・バナナムース

  • 10月10日(火)　10:00〜13:30
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：7名
2017年10月12日 （木）

S キャラメルバナナタルト / パンプキンブッセ

キャラメルバナナタルト ：サブレ・アマンドクリーム・キャラメルバナナ・バナナムース

  • 10月12日(木)　10:00〜13:30
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：7名
2017年10月13日 （金）

上級 マルキーズ / クレープシュゼット

マルキーズ ：　ココアビスキュイ・ショコラムース
クレープシュゼット：　クレープ生地・オレンジソース

  • 10月13日(金)　10:00〜13:30
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：7名
2017年10月14日 （土）

B4 モンブラン オ テベール / ムースドショコラブラン

モンブラン オ テベール : 抹茶ビスキュイ・マロンクリーム
ムースドショコラブラン

  • 10月14日(土)　10:00〜13:30
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：7名
2017年10月15日 （日）

A7 リュクシュール / ベジーモザイククッキー

リュクシュール ：　洋梨のコンポート・ジョコンド生地・クレーム
ベジーモザイククッキー

  • 10月15日(日)　10:00〜13:30
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：7名
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先生情報
植本愉利子
植本愉利子
教室主宰　　   東京都出身

葉山ベーキングスクール、スイスフランス菓子研究所、女子栄養大学洋菓子専科、パディーケーキハウス等で洋菓子及びデコレーション技術を学ぶ。独自の理論と作成方法をあみ出す。


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１１月基礎初級クラス　各自作成　１台お持ち帰り
１１月３０日(土)　《タルトオショコラ》
植本式タルト生地の作成方法・飾りナッぺと絞り方

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