イグレック・イグレック　植本愉利子お菓子のアトリエ（千葉県松戸市）の2015年8月レッスン情報

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最終更新日:2024/11/20

イグレック・イグレック　植本愉利子お菓子のアトリエ（千葉県松戸市）

美味しくて綺麗なケーキを安全でヘルシーに家庭で作りましょう。

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45人
過去の予約人数：
43人
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レッスン一覧
8月の予約可能レッスン
2015年 8月 1日 （土）

S 抹茶のオペラ /　煎茶のプチマカロン

抹茶のオペラ：抹茶のビスキュイジョコンド・抹茶の生チョコクリーム・ガナッシュ・抹茶のシャンティー
煎茶のプチマカロン：煎茶のマカロン生地・ガナッシュ

  • 8月 1日(土)　10:00〜13:30
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：８名
2015年 8月 2日 （日）

特　和菓子の講習Ⅱ金魚鉢・水羊羹・水まんじゅう

金魚鉢：金魚、ワインの寒天
水羊羹：プレーン・抹茶・洋風２色水羊羹
水まんじゅう：簡単にできる水まんじゅうを講習します。

  • 8月 2日(日)　10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：6名
2015年 8月 5日 （水）

Ｓマンゴーのショコラトルテ/そば粉のガレット（焼き菓子）

マンゴーのショコラトルテ：ココアビスキュイ、マンゴーショコラクリーム２種、飾りチョコ
そば粉のガレット：

  • 8月 5日(水)　10:00〜13:30
    満席
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：８名
2015年 8月 6日 （木）

10月B4 モンブランテヴェール/ムースショコラブラン

モンブランテヴェール：抹茶のアマンドビスキュイ、マロンクリーム
ムースショコラブラン：ホワイトチョコのムース、ビスキュイ、コポー

  • 8月 6日(木)　10:00〜13:30
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：８名
2015年 8月 9日 （日）

Ｂ2 小豆のムースケーキ /　ガトープラリネ

小豆のムースケーキ：ビスキュイ・小豆のムース・小豆のジュレ
ガトープラリネ：

  • 8月 9日(日)　10:00〜13:30
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：８名
2015年 8月11日 （火）

A８ダブルチーズケーキ /　ミルリトン

ダブルチーズケーキ：パートシュクレ・チーズスフレ・カシスクリーム・チーズムース
ミルリトン：パータブリゼ・アパレイユ・リンゴのキャラメリゼ

  • 8月11日(火)　10:00〜13:30
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：８名
2015年 8月12日 （水）

特　和菓子の講習Ⅱ金魚鉢・水羊羹・水まんじゅう

金魚鉢：金魚、ワインの寒天
水羊羹：プレーン・抹茶・洋風２色水羊羹
水まんじゅう：簡単にできる水まんじゅうを講習します。

  • 8月12日(水)　10:00〜14:00
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：6名
2015年 8月16日 （日）

A10 バナニエ /　栗のバスク

バナニエ：ビスキュイキュイエール　バナナのコンフィチュール　ムースブラン　飾りのチュイール
栗のバスク：パータバスク　クレームマロン

  • 8月16日(日)　10:00〜13:30
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：８名
2015年 8月18日 （火）

特　桃のショートケーキ

各自作成し一台お持ち帰りです。
ビスキュイ・桃のコンポート・生クリームの立て方・ナッペ・絞り

  • 8月18日(火)　10:00〜14:00
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：5名
2015年 8月19日 （水）

Ｓマンゴーのショコラトルテ/そば粉のガレット（焼き菓子）

マンゴーのショコラトルテ：ココアビスキュイ、マンゴーショコラクリーム２種、飾りチョコ
そば粉のガレット：

  • 8月19日(水)　10:00〜13:30
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：８名
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先生情報
植本愉利子
植本愉利子
教室主宰　　   東京都出身

葉山ベーキングスクール、スイスフランス菓子研究所、女子栄養大学洋菓子専科、パディーケーキハウス等で洋菓子及びデコレーション技術を学ぶ。独自の理論と作成方法をあみ出す。


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植本式タルト生地の作成方法・飾りナッぺと絞り方

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