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美味しくて綺麗なケーキを安全でヘルシーに家庭で作りましょう。
自家製ドライ苺のシフォンにストロベリークリームをナッペ。
プラチョコの花びらを飾ります。
練りきりの生地の作り方・プレーン・パッション・ストロベリー等
貝印（カイハウス）シリコン型で２色３色の可愛い練りきりを作ります。
ムース キャラメル：コーヒージョコンド生地・キャラメルクレーム・クレームシャンティー
ハートのダッコワーズ：ココアのダッコワーズ生地・ガナッシュ
ショコラトルテ：ココアビスキュイ・クレームシャンティー・コポー ホールケーキを一人一台お持ち帰り。
珈琲ゼリー：ゼラチンについて・珈琲ゼリーを全員で作成しご試食のみ。
ジブレ：ビスキュイ・ブルーキュラソーのジュレ・ヨーグルトムース
ガレットオプリュヌ：ガレット生地・アーモンド生地・プルーン
抹茶のオペラ：抹茶のビスキュイジョコンド・抹茶の生チョコクリーム・ガナッシュ・抹茶のシャンティー
煎茶のプチマカロン：煎茶のマカロン生地・ガナッシュ
ダブルチーズケーキ：パートシュクレ・チーズスフレ・カシスクリーム・チーズムース
ミルリトン：パータブリゼ・アパレイユ・リンゴのキャラメリゼ
フランボワーズ：ビスキュイ・フランボア（ラズベリー）ムース・クレームシャンティー・フランボアジュレ
ガトーショコラ：胡桃入りビスキュイ・チョコレートクリーム
ベリー ドロップス：ビスキュイジョコンド・苺のジュレ・苺のコンフィー・ホワイトチョコのムース
桜のダッコワーズ：桜花入りダッコワーズ・桜葉入り小倉クリーム
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