最終更新日:2023/12/4

イタリア料理教室　IL Fiore （東京都小平市）

忙しくてもおいしくできる家族からも愛されるかんたん仕立てイタリアン白砂糖・小麦粉不使用　

サルデーニャ島の郷土料理

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■開催場所	東京都小平市大沼町
■レッスンメニュー	前菜　ルチアさんのミネストローネパーネカラザウ工房をお持ちのルチアさんがおもてなしして下さったミネストローネがほっこり癒やされるスープです。プリモ　パーネ　フラタウルチアさんのパーネ　フラタウがとってもおいしかったのでご紹介致します。パーネカラザウとはサルデーニャ島の薄焼きパンですが湯にくぐらせて美味しい物と重ねて行きます。とにかくこれは外せないひと品です。セコンド　サフランのポルペッテサフランが入ったポルペッテを作ります。ドルチェ　コリケッドスサルデーニャ島の伝統的なドルチェです。
■レッスン内容	イタリア料理
■レッスンの流れ	レシピ説明　実習　試食
■受講料	7,500円
■定員	6名
■持ち物	エプロン　ハンドタオル
■備考	お問合せ・お申込みはこちらから https://ilfiore-yuko.com/contact
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（銀行振込）
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先生情報: 春原由子; イタリア料理教室主宰東京都出身
２００４年イタリアのトスカーナ州にお料理修行に行く。
帰国後はイタリアレストランで経験を積む。某大手料理教室でイタリア料理講師として経験を積み。イタリア料理教室　IL　Fioreを開く。　
定期的にイタリア各州で料理研修に行き、マンマやシェフから郷土料理を培う。