米粉を使ったしっとりしたロールケーキとチョコレート風味のクッキーでマロンのバタークリームと栗の渋皮煮をはさんだクッキーサンドをレッスン致します。
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”レーズン・ウィッチ”はバタークリームとラム風味のレーズンをサクサクのクッキー生地ではさんでいきます。”紅茶のスフレブッセ”は紅茶風味の柔らかなブッセとなります。
米粉を使ったしっとりしたロールケーキとチョコレート風味のクッキーでマロンのバタークリームと栗の渋皮煮をはさんだクッキーサンドをレッスン致します。
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